Zöldfűszeres krémsajttal töltött csirkemell: az ízletes fogás egyszerűen készül
A csirkemell minden jóval telepakolt krémsajtos tölteléket kap, melynek összeállítása pillanatok alatt megvan.
Szaftos, sajtos rakott csirkemell: szalonnaágyon sül
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a nyár kedvence
Álomszép citromos, túrókrémes torta: sütés nélkül készül
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Álomszép, gluténmentes csokitorta: ebből biztos a repeta
Egyszerű és frissítő cukkinisaláta: parmezán koronázza meg
Ropogós és ízletes cseh krumplilepény: egyszerű és gyors
Sűrű málnakrémleves friss mentával: jól behűtve az igazi
Szaftos, sajtos rakott csirkemell: szalonnaágyon sül
A rakott csirkemell kenyérformában nyeri el formáját, kínáld krumplipürével, vagy dobj össze egy szendvicset a finom húsból.
A sajtos rakott csirkemell egyszerűen készül, kezdő konyhatündérek is sikerrel kínálhatják. A fogást kenyér- vagy őzgerincformában is elkészítheted. Jólesik frissen, de ha marad belőle, hidegen is tökéletes, készíts belőle egy szendvicset.
Amire figyelj
- A szalonnából én császárt választottam, de baconnel is elkészítheted, viszont akkor figyelj, mert az jobban megpirul.
- A sót óvatosan használd, mert a szalonna és a sajt is sós.
- Ha csempésznél a töltelékbe egy kis különlegességet, akkor 2-3 darab főtt tojást is reszelj bele.
- A rakott csirkemellnél fontos, hogy miután elkészült, várj egy picit, hadd hűljön ki, mert csak úgy lehet szépen felszeletelni. Ha melegen szeleteled fel, akkor szétesik, nem lesz mutatós, de ez az ízén nem ront.
Szalonnás, sajtos rakott csirkemell
Hozzávalók 6 személyre
- 80 dkg csirkemell
- 3 darab tojás
- 4 evőkanál tejföl
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 evőkanál krémsajt
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor újhagyma
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- só és bors ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- kevés olaj (a forma kikenéséhez)
- 24 szelet szalonna vékonyan szeletelve (császár, bacon vagy más)
Elkészítés:
A húst kockázzuk apróra, majd forgassuk egybe a tojással, tejföllel, reszelt sajttal, krémsajttal, petrezselyemmel, újhagymával, zsemlemorzsával, sóval, borssal, fokhagymával.
Vegyünk elő egy kenyérformát (30 cm-es), kenjük ki kevés olajjal, majd béleljük ki szalonnával, az nem baj, ha nem fedik egymást, de fontos, hogy a forma tetején kilógjanak a szeletek, mert így rá tudjuk takarni a töltelékre. A szalonnával kibélelt formába simítsuk bele a tölteléket, majd takarjuk be a kilógó szalonnával.
A rakott csirkemellet toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 50-60 perc alatt süssük készre.
Az elkészült húst borítsuk ki a formából, várjunk egy kicsit, hogy kihűljön, így szépen tudjuk szeletelni.
Ez is érdekelhet
Fotók: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
