Sok sajttal és tejszínnel sült csirkemell: a hús omlós és finom
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Rengeteg sajttal és tejszínnel sül vajpuhára a csirkemell. Az ízletes ételt kezdők is sikerrel tálalhatják.
A legtöbb háztartásban a csirkehús a sztár, különösen a mellrésze, melyből ízletesebbnél ízletesebb fogásokat lehet összedobni.
Az egyik nagy kedvenc a rakott csirkemell, mely sok sajttal és tejszínnel pirul. Az ízekért egyszerű fűszerek felelnek, kevés fokhagyma és chili dobja meg, de friss fűszernövényekkel bolondítva is érdemes kipróbálni. Sőt akár vékonyra szeletelt póréhagyma, lila hagyma és paradicsom is kerülhet a rétegek közé.
Az egyszerűen tálalható étel sok lehetőséget rejt magában, érdemes szabadjára engedni a fantáziádat, csempészd bele a receptbe a saját ízlésedet, elképzelésedet. Én van, hogy a krumplit nagyon vékonyra felkarikázom és a tepsi aljára teszem, erre pakolom rá a hússzeleteket. Ha pedig jól bírja a család vagy a baráti társaság a csípőset, akkor 1-2 evőkanál csípős paprikakrém is adható a tojáshoz.
Sajtos, tejszínes rakott csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 35 dkg sajt
- 4 darab tojás
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fokhagyma-granulátum
- 1 teáskanál chili
- 1 bögre liszt
- kevés olaj
- 80 dkg csirkemellfilé
- 3 dl tejszín
Elkészítés:
A sajtot reszeljük le. A csirkemellfiléket vágjuk hosszában vékony szeletekre.
A tojásokat üssük keverőtálba, majd adjuk hozzá a sót, borsot, fokhagyma-granulátumot, chilit, és keverjük össze.
A lisztet egy másik tálba mérjük.
A jénait vagy más hőálló edényt kenjünk ki kevés olajjal.
A csirkemellszeleteket először forgassuk meg a lisztben, utána a tojásban, majd helyezzük a jénaiba és rétegezzük a sajttal. Az utolsó sorra öntsük rá a tejszínt és szórjuk rá a maradék reszelt sajtot.
A húst toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-45 perc alatt süssük készre. Az elkészült fogást rizzsel kínáljuk.
Ez is érdekelhet
-
2024-04-27 08:36:02 -
2024-04-25 07:32:01 -
2024-04-20 08:36:02
Címkék:
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Olvasd el ezt is!
