Házi csokitorta egyszerűen: csodaszép és nagyon finom
A csokiban és kakaóban gazdag torta pofonegyszerűen készül, amit kedvedre cicomázhatsz.
Álomszép, gluténmentes csokitorta: ebből biztos a repeta
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Joghurtos sárgadinnye-krémleves főzés nélkül: a legjobb nyári hűsítő
A legselymesebb vaníliakrém receptje: olyan, mint a cukrászdákban
Retró sonkás-sajtos melegszendvics: gyors, laktató vacsora
Rebarbarás-tejfölös pite: puha, könnyű sütemény
Uborkasaláta minden alkalomra: ecetes, joghurtos, fűszeres receptek
A gluténmentes csokitorta az olasz konyha egyik desszertcsodája, amit torta caprese néven is ismernek.
Az olasz konyha telis-tele van lehengerlő finomságokkal, amelyek minimalista stílusban készülnek. A torta caprese is ilyen, tökéletes példája annak, hogy a legegyszerűbb hozzávalókból is születhet mestermű.
A csokiban gazdag desszert liszt nélkül készül. A finomságot érdemes kreatívan kínálni, díszítsd fel gyümölcsökkel, koronázd meg vaníliafagyival, vagy csak simán szórd meg porcukorral. Tökéletes vendégváró, édes bűnbeesés, a délutáni kávé mellé szuper választás.
Csokitorta gluténmentesen
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
- 25 dkg ét- vagy tejcsokoládé
- 4 darab tojás
- 1 csipet só
- 15 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 25 dkg őrölt mandula
- kevés vaj a forma kikenéséhez
- a formába kakaópor
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180 fokosra.
A tortaformát kenjük ki vajjal, majd hintsük meg kakaóval.
A csokit vízgőz felett olvasszuk fel, majd tegyük félre, míg teljesen kihül.
A tojásokat válasszuk szét.
A tojásfehérjét a sóval verjük kemény habbá.
A tojássárgáját keverjük habosra a cukorral, majd dolgozzuk hozzá a puha vajat is. Ezután adjuk hozzá a mandulát, az olvasztott csokit és a tojásfehérjehabot.
A masszát simítsuk az előkészített formába, majd toljuk az előmelegített sütőbe 35-40 percre.
Az elkészült tortát porcukorral vagy kakaóval meghintve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
