Ragacsos, szezámmagos csirkemell otthon készítve - Jobb lesz, mint a kifőzdében
37
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
A sós és édes ízek találkozása az ételekben nagy kedvencem. Pláne, ha ez az édesség mézből származik.
Van ez a megmagyarázhatatlan vonzódásom a kínai étkezdék iránt. Lehet az ott használt adalékanyagokkal magyarázni, ami egyesek szerint valamiféle függőséget okoz, nem tudom, de tény az, hogy bizonyos időközönként az iroda sarkán lévő kis kínai felé veszem az irányt. De amennyire máshol szeretem a változatosságot, itt mindig egyféle ételt rendelek: mézes-szezámmagos csirkemellet rizstésztával és csípős káposztasalátát. Ezt a csirkét sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint gondolnánk, és máris többször élvezhetjük a némelyikünknél már-már addikcióba hajló kínai ételek ízét. És nem lesz benne nátrium-glutamát.
Szezámmagos-mézes csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
Pác a húshoz
- 50 dekagramm csirkemell
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál olaj
- ízlés szerint só
Máz
- 3 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál méz
- 50 gramm szezámmag
- 1 teáskanál szójaszósz
Elkészítés:
A húst vágjuk fel ízlés szerinti nagyságúra, tegyük egy tálba, sózzuk, és locsoljunk rá szójaszószt, és hagyjuk pácolódni kicsit. A ketchupot, a mézet, a szójaszószt és a szezámmagot keverjük össze, ez lesz a máz.
Egy serpenyőben forrósítsunk fel olajat, és süssük ki benne a csirkéket, majd egy papírtörlőre szedjük ki, hogy a felesleges olajat beszívja. A még forró húsokat forgassuk bele a mázba, és szórjuk még meg egy kis plusz szezámmaggal.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
