Pofonegyszerű csípős káposztasaláta: a kínai étkezdék királya

Azzal is tisztában vagyok, hogy az itthoni kínai éttermek nagy része ugyanazt az ételt kínálja, olyan az érzésünk, mintha egy konyhán főznének és onnan terítenék szét az ételeket mindenhova. Menza feeling, na.

Ettől függetlenül van egy pár étel, amit nagyon szeretek. Ezeket szoktam váltogatni, ha kínait kíván a gyomrom. Na, de nem is ez a lényeg, hanem a saláta, történetesen a csípős káposztasaláta, amely nélkül számomra nem létezik étkezés.

Salátaimádat

A káposztasalátát amúgy is imádom. Kezdve anyu édes-ropogós utánozhatatlan savanyúságától, amely magában is isteni és nem lehet eleget enni belőle, a kicsit töményebb, de szintén imádott coleslaw salátán át egészen a kínai csípős káposztasalátáig. Ez utóbbi miatt járok csak igazán kínaizni, bármit rendelek, biztos, hogy egy adag saláta is kerül mellé. Szerencsére otthon is könnyen elkészíthető, és pár napig kiválóan eláll a hűtőben.