Cukkinivel sült, fűszeres csirkenyárs: a hús omlós, és a cukkini krémes lesz
A zöldségekkel sült csirkenyárs, más néven a saslik sütőben és szabad tűzön készítve is finom, nyárias hangulatú vacsora.
Színes, zöldséges saslik: zöldfűszeres páccal lesz a legfinomabb
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő, házi görögdinnyés jégkása mentával: pofonegyszerű nyári frissítő
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Grillezett cukkinisaláta: könnyű nyári köret egyszerűen
Villámgyors csokis-meggyes muffin: ezt a receptet érdemes elmenteni
Sütőben sült paradicsomos húsgombóc sok sajttal: egyszerű és laktató recept
Ritkán gondolunk arra, hogy zöldségből saslikot készítsünk, pedig érdemes kipróbálni, hiszen grillsütőn, de akár otthon is gyorsan elkészül, és húsok mellé, de önmagában is üde színfoltja lehet az étkezésnek.
Hogy vegaként se maradj ki a jóból, készíts nyársat a kedvenc zöldségeidből, és a többiekkel együtt élvezd a grillpartit. Gyakorlatilag bármilyen zöldséget használhatsz, csupán arra kell figyelned, hogy a keményebb, lassabban átsülő hozzávalókat kisebbre darabold vagy szeleteld.
Akár előző nap is összekészítheted a nyársakat, és fóliába csavarva elállnak, amíg a grillrácsra kerülnek. Sőt, ha pár órával sütés előtt bepácolod őket, akkor egy intenzívebb ízhatás lesz a jutalmad.
Színes, zöldséges saslik
Hozzávalók 4 személyre
A nyársakhoz:
- 1 db közepes salátának való cukkini
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 1 db padlizsán
- 1 db nagy lila hagyma
- 12 db koktélparadicsom
- 5 db csiperkegomba
- 3 szál zeller
A páchoz:
- 0.5 dl olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek friss apróra vágott rozmaring
- 1 tk só
- 0.5 tk bors
Elkészítés:
A páchoz egy fokhagymanyomón passzírozzuk át a fokhagymát, és keverjük össze az olívaolajjal, a borssal és a friss rozmaringgal. Abban az esetben, ha a sütés sokára lesz, csak közvetlenül előtte sózzunk, hogy ne puhuljanak meg a zöldségek.
A zöldségeket tisztítsuk, majd hámozzuk meg, és aprítsuk a képeken látható módon kisebb-nagyobb darabokra. Egy kis helyet hagyva köztük, váltakozva szúrjuk fel a nyársakra. Ebből a mennyiségből 8-10 nyársat kapunk, attól függően, hogy mennyi zöldséget pakolunk egy hurkapálcára. Egy sütőecset segítségével alaposan kenjük be a nyársakat a páccal, és sütés előtt várjunk pár percet, hogy a zöldségek átvegyék a fűszerek aromáját.
Addig süssük a nyársakat, amíg a cukkini és a padlizsán enyhén puhulni kezd, de még roppanósak.
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
