Sörös csirkeragu zöldségekkel: egytálétel a javából
A sörrel készült csirkeragu házias, kiadós étel, amit bográcsban is összedobhatsz.
Ha olyan ebédet keresel, amely egyszerre laktató és ízletes, akkor ez a zöldséges csirkemell remek választás lehet. A szaftos csirkemellkockák, a zsenge zöldborsó, gomba, sárgarépa, póréhagyma harmonikus kombinációt alkotnak, miközben a fűszerek kellemesen összekötik az ízeket. Az elkészült ragut rizzsel vagy bulgurral kínáld.
Ebben az ételben csirkemellet használunk, amely mindig remek választás, hisz gyorsan elkészül, jól fűszerezhető, és nagyon izgalmasan felhasználható a konyhában. A raguban a hús mellé gomba, sárgarépa, borsó és póréhagyma kerül, ezektől lesz nagyon tartalmas és ellenállhatatlan.
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció

A húst tetszés szerint kockázzuk fel.
A gombát tisztítsuk meg és daraboljuk fel tetszés szerint.
A sárgarépát is tisztítsuk meg és daraboljuk fel tetszés szerint.
A hagymát tisztítsuk meg és daraboljuk fel tetszés szerint.
A húst magas falú serpenyőben, kevés olajon pirítsuk 15-25 percig, közben ízesítsük sóval, borssal, fokhagymával, ételízesítővel és szójaszósszal. Ezután adjuk hozzá az előkészített sárgarépát, gombát, borsót, hagymát, és pirítsuk még 10-15 percig.
Az elkészült ételt rizzsel vagy bulgurral kínáljuk.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
@sobors.hu