Ellenállhatatlan cukkinifasírt: forró levegős sütőben készül
Az ízletes cukkinifasírt egyszerűen készül, leheletnyi olajjal, így sokkal egészségesebb a finomság.
Mi tagadás, a hazai konyha szereti a bő olajban sült ételeket, gondolok itt a rántott húsra, rántott zöldségekre, rántott gombára vagy a fasírtra. A fasírt egyszerű finomság, mégis ezer arca ismert, hisz rengetegféle recept szerint lehet kipróbálni. Finom sertéshúsból, marhából vagy épp csirkével készítve. Lehet töltött a fasírtgolyó, vagy sülhet egyben Stefánia módra. Bármelyik receptet is próbálod ki, nem lesz rá panasz.
Ebbe a csirkefasírtba cukkini és reszelt sajt is kerül a hús mellé, na meg fűszerek és egy nagy csokor friss petrezselyem. Ezektől lesz igazán ízletes. A recept nagy előnye, hogy csak leheletnyi olaj kerül rá, így sokkal alakbarátabb és egészségesebb is. Ez a cukkinis csirkefasírt bármilyen körettel kínálva nagyszerű választás, és szendvics is készülhet belőle.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció

A cukkinit tisztítsuk meg, majd nagy lyukú reszelőn reszeljük le, utána sózzuk le, és hagyjuk így állni 10-15 percet. Ezután a kiengedett lét nyomkodjuk ki a zöldségből.
A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a fűszerpaprikát.
A kenyeret áztassuk vízbe, majd nyomkodjuk ki belőle a folyadékot.
A húst daráljuk le, majd forgassuk egybe a cukkinivel, kinyomkodott kenyérrel, dinsztelt hagymával, sóval, borssal, fokhagymával, finomra aprított petrezselyemmel, reszelt sajttal és tojással.
A masszából formázzunk tetszés szerinti golyókat, forgassuk meg zsemlemorzsában, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. Fújjuk le kevés olajjal, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe. A fasírtokat 35-45 perc alatt süssük készre, félidőnél fordítsuk meg.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
@sobors.hu