Omlós és ízletes mustáros csirkecomb: eteti magát, olyan finom
A mustártól tökéletesen omlós textúrát kap a hús, és az ízén is nyomot hagy a pikáns alapanyag.
Tejfölös szószban sült csirkecomb: omlós hús és köret egy tepsiben
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legjobb házi túró rudi receptje: sokkal finomabb, mint a bolti változat
Ropogós csirkecsíkok amerikai módra: egyszerű recept az egész családnak
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Selymes zellerkrémleves krumplival: ropogós pirítóssal tökéletes ebéd
Banános-csokis crumble egyszerűen: szaftos és ropogós morzsasüti
Kolbászos tekercs leveles tésztából: tökéletes vendégváró falat
A tökéletes, nagyiféle kakaós csiga receptje: másnap is puha marad
Libanoni húsgombóc joghurtos szószban: szaftos és fűszeres recept
Ez a tejfölös szószban sült csirkecomb szinte magától készül el a sütőben. Az omlós, vajpuha hús a körettel együtt sül, így azonnal tálalhatod.
A munka minimális, az íz maximális, ha ezt a csirkecombreceptet készíted el! A körettel együtt sül, így azzal sem kell külön foglalkoznod, a hús pedig garantáltan szaftos és ízletes lesz.
Abban különleges ez a recept, hogy a megtisztított, befűszerezett csirkecombokat mustáros tejfölbe forgatjuk, így az átjárja kívül-belül, ahogy sül, és nagyon omlós húst kapsz majd végeredményül.
A krumplit és a hagymát bátran fűszerezd ízlés szerint, elfér rajta a kakukkfű, majoránna, rozmaring is.
Tejfölös szószban sült csirkecomb
Hozzávalók 6 adaghoz
- 6 db csirkecomb (alsó vagy felső)
- 1 kg sütni való krumpli
- 2 fej vöröshagyma
- 2 db hegyes erős paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 2 ek. olívaolaj
- 140 g tejföl
- 2 tk. mustár
Elkészítés:
A krumplit pucoljuk meg, a hagymát hámozzuk meg, a paprikát mossuk meg. A burgonyát vágjuk kockákra, a hagymát négybe, majd szedjük rétegeire. A paprikának szedjük ki a magházát és az erezetét, majd vágjuk karikákra.
Tegyük őket egy 23x33 centis tepsibe, locsoljunk rájuk egy kevés olívaolajat, sózzuk, borsozzuk őket. Alaposan forgassuk egybe.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A csirkecombokat tisztítsuk meg, vágjuk be a hús vastagabb részét. A fokhagymát pucoljuk meg, vágjuk vékony szeletekre. Tegyünk a bevágásokba 2-3 fokhagymaszeletet, majd alaposan sózzuk, borsozzuk a hús mindkét oldalát.
A tejfölt és a mustárt keverjük egybe. Forgassuk a combokat a tejfölös keverékbe úgy, hogy mindehol bőven bevonja a húst. Tegyük a combokat a zöldségek tetejére, ha maradt még szósz, öntsük rá a húsokra.
Fedjük le a tepsit, majd toljuk a sütőbe 45-50 percre, míg a villa könnyen bele nem megy a húsba. Utána vegyük le a fedőt, állítsuk a sütőt 200 fokra, majd tegyük vissza még 15-20 percre a combokat, míg szépen megpirulnak.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
