Krémes, sűrű forró csoki tejmentesen: az utolsó cseppje is elfogy

Name: Tejmentes forró csoki
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 500 ml zabital vagy szójaital; 200 ml konzerves kókusztej; 80 g tejmentes étcsoki (70-85 %-os); 50 ml juharszirup vagy 25 g cukor; 1 csipet só; 1 tk vaníliakivonat; 1 ek jó minőségű holland kakaópor; a díszítéshez növényi tejszínhab, csokiforgács

Kapitány Beáta
2023. március 1.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Ez a forró csoki pohárba töltött luxus: gazdag keveréke a holland kakaópornak, az étcsokoládénak és a krémes kókusztejnek.

A forró csoki ellen nem követhetsz el nagyobb bűnt annál, hogy porból készíted. Az igaz, hogy azzal a gyorsabb megoldást választod, de az elszomorító végeredmény nem éri meg azt a 10 percet, amit nyersz vele. Egy igazán kényeztető forró csoki ugyanis – nem meglepő módon – csokit is tartalmaz, hiszen attól lesz sűrű és selymes. Ez a recept épp ezt nyújtja. Ráadásul a tejet a krémes kókusztej helyettesíti, így laktózérzékenyként és vegánként sem kell visszafognod magad.

Ha kísérletező kedvedben vagy, akkor kombináld az ízeket: az alaprecepthez mézeskalácsfűszereket is keverhetsz, a mexikói hatásért egy fahéjrudat és egy csipet chilit tehetsz bele, a vanília helyett borsmentakivonattal is feldobhatod. Ha pedig egy felnőtteknek szóló forró csoki a célod, akkor koronázd meg ezzel az ír krémlikőrrel vagy rummal.

Tejmentes forró csoki

Hozzávalók 4 személyre

500 ml zabital vagy szójaital
200 ml konzerves kókusztej
80 g tejmentes étcsoki (70-85 %-os)
50 ml juharszirup vagy 25 g cukor
1 csipet só
1 tk vaníliakivonat
1 ek jó minőségű holland kakaópor
a díszítéshez növényi tejszínhab, csokiforgács

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 5 perc
Pihentetési idő: 10 perc

Elkészítés:

Tegyük a zabitalt és a kókusztejet egy közepes edénybe, és alacsony hőfokon kezdjük el melegíteni. Adjuk hozzá a feldarabolt csokit, a juharszirupot, a sót és a vaníliakivonatot, és szitáljuk bele a kakaóport is.

Folyamatos kevergetés mellett forraljuk össze őket, és főzzük 5-6 percig, amíg kissé besűrüsödik. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni 10 percig. Ezalatt tovább sűrűsödik.

Töltsük poharakba, növényi tejszínhabbal és csokiforgáccsal díszítsük.

Ez is érdekelhet