Selymes tejszínes egresszósz – Húsok mellé tökéletes

Még gyerekkoromból emlékszem az egresre, más néven piszkére. Nyáron terem, de nem olyan népszerű, mint a többi szezonális gyümölcs, pedig nagyon kellemes, inkább savanykás íze van. Főznek belőle lekvárt is, de az én nagymamám egresszószt főzött a szemekből, ugyanis a nyaralónk kertjében volt egy nagy egresbokor. 

A szószt kanalazhatjuk magában is, de húsok mellé is nagyon finom. Ismerünk még hús és gyümölcsszósz párosításokat, a legismertebb talán a meggymártás, amiről lehetnek akár rossz emlékeink is az iskolai menza miatt, pedig felnőtt fejjel nagyon kellemes kombináció. Az egresszósz is hasonló ízélményt ad, kicsit savanykás, próbáljuk ki bátran.