Krémes, tejszínes-tonhalas tészta pillanatok alatt: laktató ebéd egyszerűen
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A tonhalas szószok villámgyorsan, szinte semmi munkával készülnek, így ez a tésztaétel utolsó pillanatos vacsorának is tökéletes.
Ha valami gyors és laktató ebédre vágysz, próbáld ki ezt a tonhalas tésztát, ami a megszokottól eltérően nem paradicsomos, hanem tejszínes szósszal készül. Igaz, ebből sem hiányzik teljesen az édeskés zöldség, színes koktélparadicsomok teszik frissebbé az összhatást.
Míg kifőzöd a tésztát, szinte elkészül a szósz is, utána pedig csak egybe kell forgatni a kettőt. A szószt feldobhatod friss bazsalikommal, parmezánnal, kapribogyóval, de extra kiegészítők nélkül is isteni lesz.
Tejszínes-tonhalas tészta
Hozzávalók 2 személyre
- 250 g tészta
- 20 g vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g koktélparadicsom
- 1 ek sűrített paradicsom
- 250 ml tejszín (zsíros)
- 200 g tonhalkonzerv (olajban)
- 1 ek friss bazsalikom
- 30 g parmezán
- opcionális kapribogyó
Elkészítés:
Forraljunk enyhén sós vizet egy lábasban, majd főzzük meg a tésztát a csomagoláson írtak szerint. Szűrjük le, a főzővizéből tegyünk félre 1-2 decit.
Közben a vajat olvasszuk meg egy serpenyőben, dobjuk rá a zúzott fokhagymát. Fél perc után keverjük bele a sűrített paradicsomot és tejszínt, melegítsük egybe. Alacsony lángon főzzük pár percig, míg besűrűsödik.
Keverjük bele a leszűrt tonhalat, a félbevágott koktélparadicsomokat és az összeaprított bazsalikomot. (Ha használunk, kapribogyót.) Várjuk meg, míg újra forrásnak indul, sózzuk, borsozzuk, keverjük bele a parmezánt. 1-2 percig főzzük még, míg a sajt elolvad és a paradicsom kicsit összeesik. Ha túl sűrűnek ítéljük, egy kevés főzővízzel hígítsuk.
Rögtön kínáljuk a tésztával egybeforgatva.
Ez is érdekelhet
-
2024-04-23 07:52:01 -
2023-08-11 08:32:01 -
2023-07-09 08:36:01
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
