Elképesztően lágy, csokis pohárkrém: a tejszínhabtól lesz légiesen könnyű
Ez a lágy csokis pohárkrém igazán hűsítő desszert a legmelegebb napokon.
Fekete-erdő pohárkrém: meggybefőttből készül a téli változat
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A 6 legfinomabb sós vendégváró: a pogácsától a sajtos rúdig
Így főzd a virslit, hogy ne repedjen meg: szuper recepteket is mutatunk
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fekete-erdő pohárkrém: meggybefőttből készül a téli változat
Ropogós baconnel sült káposzta: sajtszósszal még jobb
Fahéjas cukorba forgatott mexikói édesség: fánk helyett is tökéletes
Rakott csirkemell kelbimbóval és sajttal: csodás fogás egyszerűen
Brokkoliból sosem elég: a 6 legtutibb receptet mutatjuk
A Fekete-erdő pohárkrém a klasszikus desszert sokkal egyszerűbben és gyorsabban készülő változata, amely hétköznapokra és különleges alkalomra is megállja a helyét.
Ha egy finom és mutatós desszertet készítenél, amivel nem kell órákat eltöltened a konyhában, akkor ez a Fekete-erdő pohárkrém legyen az! Az ikonikus süteményhez képest sokkal egyszerűbb és gyorsabb, így kezdőként is nyugodtan bevállalhatod.
A desszert különösen jól jön a téli időszakban, hiszen friss gyümölcs helyett meggybefőtt kerül bele. Emellett a recept semmilyen tejterméket nem használ, így laktózérzékenyként is bátran falatozhatsz belőle.
Téli Fekete-erdő pohárkrém
Hozzávalók 4 adaghoz
Alap:
- 150 g kakaós keksz lezúzva
A meggyszószhoz:
- 350 g meggybefőtt (leszűrt mennyiség)
- 250 ml meggylé (a befőttből)
- 1 ek. kukoricakeményítő
- 1 ek. cukor
A vaníliás krémhez:
- 100 ml növényi habtejszín
- 2 tk. cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 200 g kókuszjoghurt
- csokiforgács és meggyszemek a díszítéshez
Elkészítés:
Először készítsük el a meggyszószt. Ehhez szűrjük le a befőttet, a meggyet tegyük félre, a leszűrt levet pedig kezdjük el forralni. Szedjünk ki belőle 4-5 evőkanálnyit, és keverjük vele csomómentesre a kukoricakeményítőt és a cukrot.
Ha a meggylé már forró, adjuk hozzá a keményítős keveréket, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Keverjük hozzá a korábban félretett meggyet, és tegyük félre.
Készítsük el a vaníliás krémet. A növényi habtejszínt a vaníliás cukorral és a cukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk bele a kókuszjoghurtot.
Állítsuk össze a desszertet. Készítsünk elő 4 egyforma poharat, és rétegezzünk mindegyik aljára egy adag kakaós kekszet, egy adag meggyszószt és egy adag vaníliás krémet. Ismételjük meg a folyamatot, és a desszertek tetejét tetszés szerint díszítsük csokiforgáccsal vagy gyümölccsel.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
