Elképesztően lágy, csokis pohárkrém: a tejszínhabtól lesz légiesen könnyű
Ez a lágy csokis pohárkrém igazán hűsítő desszert a legmelegebb napokon.
Fekete-erdő pohárkrém: meggybefőttből készül a téli változat
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sült spárga pármai sonkával körbetekerve: gyorsan és egyszerűen készül
Pisztáciás vajas keksz házilag: annyira omlós, hogy elolvad a szájban
Húsgombócos spagetti Susi és Tekergő módra: csak szeretni lehet
Teszteld a tudásod a görög konyhából: mennyire vagy profi az ételeikben?
Egy falat is bajt okozhat: miért mérgező a csoki a kutyáknak?
A Fekete-erdő pohárkrém a klasszikus desszert sokkal egyszerűbben és gyorsabban készülő változata, amely hétköznapokra és különleges alkalomra is megállja a helyét.
Ha egy finom és mutatós desszertet készítenél, amivel nem kell órákat eltöltened a konyhában, akkor ez a Fekete-erdő pohárkrém legyen az! Az ikonikus süteményhez képest sokkal egyszerűbb és gyorsabb, így kezdőként is nyugodtan bevállalhatod.
A desszert különösen jól jön a téli időszakban, hiszen friss gyümölcs helyett meggybefőtt kerül bele. Emellett a recept semmilyen tejterméket nem használ, így laktózérzékenyként is bátran falatozhatsz belőle.
Téli Fekete-erdő pohárkrém
Hozzávalók 4 adaghoz
Alap:
- 150 g kakaós keksz lezúzva
A meggyszószhoz:
- 350 g meggybefőtt (leszűrt mennyiség)
- 250 ml meggylé (a befőttből)
- 1 ek. kukoricakeményítő
- 1 ek. cukor
A vaníliás krémhez:
- 100 ml növényi habtejszín
- 2 tk. cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 200 g kókuszjoghurt
- csokiforgács és meggyszemek a díszítéshez
Elkészítés:
Először készítsük el a meggyszószt. Ehhez szűrjük le a befőttet, a meggyet tegyük félre, a leszűrt levet pedig kezdjük el forralni. Szedjünk ki belőle 4-5 evőkanálnyit, és keverjük vele csomómentesre a kukoricakeményítőt és a cukrot.
Ha a meggylé már forró, adjuk hozzá a keményítős keveréket, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Keverjük hozzá a korábban félretett meggyet, és tegyük félre.
Készítsük el a vaníliás krémet. A növényi habtejszínt a vaníliás cukorral és a cukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk bele a kókuszjoghurtot.
Állítsuk össze a desszertet. Készítsünk elő 4 egyforma poharat, és rétegezzünk mindegyik aljára egy adag kakaós kekszet, egy adag meggyszószt és egy adag vaníliás krémet. Ismételjük meg a folyamatot, és a desszertek tetejét tetszés szerint díszítsük csokiforgáccsal vagy gyümölccsel.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
