Zöldsaláta ropogós mandulával és parmezánnal: az ünnepekre is megállja a helyét
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szederhabos kocka: puha kakaós piskótára kerül a gyümölcsös krém
Perui halsaláta: a ceviche üdítő, citrusos és villámgyors recept
A legfinomabb fügés sütemény: puha, szaftos kevert tészta egyszerűen
Fűszeres mexikói kukoricasaláta babbal és jalapeñóval: tökéletes nyári köret
Krumplis lángos lépésről lépésre: ha egyszer kipróbálod, csak így készíted
Az egészséges salátában kelkáposzta és kelbimbó találkozik, a zöldek mellé ropogós elem is kerül, mandula, tálalásnál pedig citromos dresszing teszi még csodásabbá.
Salátából sosem elég: érdemes szezonális kedvenceket párosítani, jelen esetben kelkáposzta és kelbimbó kerül a tányérra. Az ízletes saláta magában is szuper választás, de jobban jársz, ha sültek mellé kínálod, persze csak akkor, ha húsevők a vendégek.
Minden salátát finomabbá tesz az öntet, a zöldek mellé citromos-mustáros dresszing illik a legjobban, de ha kicsit intenzívebbé tennéd az ízeket, akkor chilipehely is mehet bele. Az összeállítása egyszerű, mindenki imádni fogja a friss leveleket és a roppanós manduladarabokat.
Ünnepi zöldsaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej mogyoróhagyma
- 2 darab citrom
- 2 gerezd fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 6 evőkanál olívaolaj
- olívaolaj szükség szerint
- 3 marék mandula
- 0.5 fej kelkáposzta
- 300 g kelbimbó
- 2 marék parmezán
Elkészítés:
A megtisztított hagymát vágjuk finomra.
A citrom levét facsarjuk keverőtálba, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, sót, borsot, mustárt, olajat, keverjük alaposan össze.
A mandulát vágjuk durvára, majd kevés olajon pirítsuk meg.
A megtisztított kelkáposztát és kelbimbót vágjuk fel ízlés szerint, adjuk hozzá a reszelt parmezánt, pirított mandulát, forgassuk egybe.
A citromos öntetet tálalásnál locsoljuk a salátára.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
