Így lesz a legropogósabb a sült krumpli - Mit használj olaj helyett?
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Grillezett padlizsán caprese módra: könnyű nyári előétel
Japán szilvás limonádé házilag - Különleges és hűsítő nyári frissítő
Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi
Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora
Azt senki sem állítja, hogy a sült krumpli a világ legegészségesebb étele, de azt igen, hogy nagyon finom.
A sült krumplit ezerféleképpen el lehet készíteni, kicsit megfőzve, aztán pirítva, bő olajban sütve, karikára vagy hasábra vágva, vagy sütőben, fűszerekkel sütve. A lényeg, hogy mindig finom lesz, akár köretként készítve, akár magában.
A legtöbbször olajban sül, amitől persze ropogós lesz, de egyetlen kis változtatással még finomabb lehet az íze - mégpedig, ha az olaj helyett vaj kerül a serpenyőbe. A vaj sokkal krémesebb textúrát ad a krumplinak, finoman beleivódik, amitől kívül ropogós, belül pedig egészen puha lesz.
Vajon sült krumpli
Hozzávalók 2 adaghoz
- 4.5 evőkanál vaj
- 3 darab krumpli
- 0.5 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1.5 evőkanál vaj
Elkészítés:
A krumplit mossuk meg és hámozzuk meg, majd vágjuk kockákra vagy hasábokra. A hagymát vágjuk fel ízlés szerint kisebb darabokra, vagy csak csíkozzuk. A fokhagymát reszeljük le.
A 4 és fél evőkanál vajat olvasszuk meg egy serpenyőben. Tegyük rá a krumplit, addig pirítsuk, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 10-15 percig.
A maradék másfél evőkanál vajon dinszteljük meg a hagymát, hagyjuk, hogy kicsit megpiruljon, majd adjuk hozzá a fokhagymát is. Keverjük hozzá a krumplihoz, és pirítsuk együtt őket még 10 percig.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
