Csokival borított őzgerinc - Sűrű, főzött krém kerül a puha piskótalapok közé
A régi idők kedvelt lakodalmas süteménye, amely nélkül nem is volt igazi a lagzi.
Ezt a sütit nem lehet nem szeretni. Alig valamiből készül, egyszerű összedobni és nagyon finom. Szóval, ha teljesen amatőr vagy a sütemények készítésében, ezt a finomságot akkor is bátran felveheted a listádra.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció

A lisztet szitáljuk keverőtálba, és forgassuk hozzá a sót, sütőport és a vaníliarúd kikapart magját.
A tojásokat válasszuk szét.
A sárgáját a cukorral keverjük fehéredésig, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat és a joghurtot.
A fehérjét verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a tojássárgás keveréket és a liszteset is.
A tepsit béleljük ki sütőpapírral vagy kenjük ki kevés vajjal. Utána simítsuk bele a kikevert masszát.
A sütit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (20-30 perc).
A még langyos sütit pohár vagy kiszúró segítségével szúrjuk ki.
A porcukrot és a vaníliás cukrot keverjük össze, majd szórjuk meg vele a kifliket.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
@sobors.hu