Csokival borított őzgerinc - Sűrű, főzött krém kerül a puha piskótalapok közé
A régi idők kedvelt lakodalmas süteménye, amely nélkül nem is volt igazi a lagzi.
Ezt a sütit nem lehet nem szeretni. Alig valamiből készül, egyszerű összedobni és nagyon finom. Szóval, ha teljesen amatőr vagy a sütemények készítésében, ezt a finomságot akkor is bátran felveheted a listádra.
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció

A lisztet szitáljuk keverőtálba, és forgassuk hozzá a sót, sütőport és a vaníliarúd kikapart magját.
A tojásokat válasszuk szét.
A sárgáját a cukorral keverjük fehéredésig, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat és a joghurtot.
A fehérjét verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a tojássárgás keveréket és a liszteset is.
A tepsit béleljük ki sütőpapírral vagy kenjük ki kevés vajjal. Utána simítsuk bele a kikevert masszát.
A sütit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (20-30 perc).
A még langyos sütit pohár vagy kiszúró segítségével szúrjuk ki.
A porcukrot és a vaníliás cukrot keverjük össze, majd szórjuk meg vele a kifliket.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
@sobors.hu