Krémes, vegán krumplisaláta: jól behűtve az igazi
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sajtos rakott tészta: egyszerű és laktató húsmentes vacsora
Fehér csokis-áfonyás keksz: kívül ropogós, belül omlós
Friss és ropogós Waldorf-saláta: a tökéletes, frissítő köret percek alatt
Hideg gyümölcsleves grízgaluskával: a legfrissítőbb nyári ebéd
Krémes toszkán lazac: tejszínes-paradicsomos vacsora 30 perc alatt
Tojás nélkül is kivitelezhető a majonéz, így vegán vendégeid számára is kedveskedhetsz húsvéti hideg salátával.
Még a legnagyobb cinikus szája is tátva marad, ha vegán krumplisalátával kínálod, mivel az állaga nagyon krémes, mintha majonézes lenne, és ízben is hozza a kötelezőt.
A majonéz tojás és olaj keverékéből készül, de hogy vegán legyen a szósz, szójaitallal helyettesíthető a tojás. A házi veganéz összeállítása pillanatok alatt megvan, ám ha az ennél is kényelmesebb megoldásokat szereted, boltban is megvásárolhatod. A vegán hideg salátát kedvedre dúsíthatod lila hagymával, kukoricával vagy zellerrel. Csakúgy, mint az eredeti majonézes saláta, ez is hidegen az igazi.
Vegán krumplisaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg krumpli
- só ízlés szerint
- 2 dl napraforgóolaj
- 1 dl szójaital
- 1 teáskanál fehér balzsamecet
- 1 teáskanál tárkonyecet
- 2 teáskanál juharszirup
- fehér bors ízlés szerint
- petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés:
A megtisztított krumplit vágjuk fel tetszőlegesen, majd bő, sós vízben főzzük puhára.
Az elkészült krumplit szűrjük le.
A napraforgóolajat öntsük tálba és adjuk hozzá a szójaitalt, fehér balzsamecetet, tárkonyecetet, juharszirupot, sót, az egészet botmixer segítségével keverjük egybe, míg sűrű, krémes állaga nem lesz.
A veganézt forgassuk egybe a főtt burgonyával, fűszerezzük fehér borssal, és adjunk még hozzá petrezselymet. A bekevert salátát egy éjszakára tegyük hűtőbe, másnap tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
