Krémes, vegán krumplisaláta: jól behűtve az igazi
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós csirkecsíkok amerikai módra: egyszerű recept az egész családnak
Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így készül a lengyel melegszendvics: pofonegyszerű recept a zapiekanka
Fokhagymás, egylábasos tészta: 20 perces, krémes vacsora
Fűszeres, sajtos brokkolifasírt a sütőből: nem tocsog az olajban
Illatos fahéjas, szilvás morzsasüti: villámgyors őszi desszert
Tejfölös, bakonyi betyárleves sertéshússal és gombával: kiadós és finom
Tojás nélkül is kivitelezhető a majonéz, így vegán vendégeid számára is kedveskedhetsz húsvéti hideg salátával.
Még a legnagyobb cinikus szája is tátva marad, ha vegán krumplisalátával kínálod, mivel az állaga nagyon krémes, mintha majonézes lenne, és ízben is hozza a kötelezőt.
A majonéz tojás és olaj keverékéből készül, de hogy vegán legyen a szósz, szójaitallal helyettesíthető a tojás. A házi veganéz összeállítása pillanatok alatt megvan, ám ha az ennél is kényelmesebb megoldásokat szereted, boltban is megvásárolhatod. A vegán hideg salátát kedvedre dúsíthatod lila hagymával, kukoricával vagy zellerrel. Csakúgy, mint az eredeti majonézes saláta, ez is hidegen az igazi.
Vegán krumplisaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg krumpli
- só ízlés szerint
- 2 dl napraforgóolaj
- 1 dl szójaital
- 1 teáskanál fehér balzsamecet
- 1 teáskanál tárkonyecet
- 2 teáskanál juharszirup
- fehér bors ízlés szerint
- petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés:
A megtisztított krumplit vágjuk fel tetszőlegesen, majd bő, sós vízben főzzük puhára.
Az elkészült krumplit szűrjük le.
A napraforgóolajat öntsük tálba és adjuk hozzá a szójaitalt, fehér balzsamecetet, tárkonyecetet, juharszirupot, sót, az egészet botmixer segítségével keverjük egybe, míg sűrű, krémes állaga nem lesz.
A veganézt forgassuk egybe a főtt burgonyával, fűszerezzük fehér borssal, és adjunk még hozzá petrezselymet. A bekevert salátát egy éjszakára tegyük hűtőbe, másnap tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
