Sűrű zöldségragu cukkinivel, paprikával és paradicsommal: kis chilivel a legjobb
Ez a cukkinis zöldségragu a legjobb választás, ha valami húsmentes, mégis kiadós ebédre vágysz.
Bőséges és szaftos lecsó virslivel gazdagítva: többféle paprikából készítsd
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A lecsó a magyar konyha büszkesége, szaftos és kiadós finomság, melyet minden családban máshogy készítenek.
Lecsót főzni mindenki tud, az egyszerűen összedobható ételt mindenki a saját szájíze szerint készíti, van, aki zsírosabban szereti, ezért szalonna is kerül bele, míg más a csípősebb zamatot díjazza, ezért hegyes erős paprikával dúsítja. Készülhet szerényen, csak hagymával, paprikával és paradicsommal, de hússal is csodálatos.
Hogy minél tartalmasabb legyen, érdemes csirkével vagy sertéssel gazdagítani, de kolbásszal vagy virslivel is kipróbálhatod. Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb változatban virsli kerül a lecsóba. Az ízélményt bőven lehet fokozni, ha szeretnéd, tojást is üthetsz rá, úgy még tartalmasabb a hazai kedvenc. Ha csak virslivel készíted, akkor tarhonya, nokedli vagy rizs mellé is kínálhatod, melegen fogyasztva a legfinomabb.
Virslis lecsó
Hozzávalók 4 személyre
- 3 darab vöröshagyma
- 80 dkg lecsópaprika
- 1 darab hegyes erős paprika
- 1 darab kápia paprika
- 50 dkg paradicsom
- kevés olaj vagy zsír
- só és bors ízlés szerint
- 2 evőkanál pirospaprika
- kevés víz
- 3 pár virsli
Elkészítés:
A hagymát, paprikákat és paradicsomot vágjuk fel tetszés szerint.
A forró zsiradékra először a hagymát dobjuk rá, körülbelül 2-3 perc múlva keverjük hozzá a paprikákat, majd néhány perc után a paradicsom is kerüljön a zöldségekhez.
A lecsót fűszerezzük sóval és borssal, a pirospaprikát is keverjük hozzá. Ha szeretnénk, egy löttyintésnyi vizet is adjunk hozzá, majd fedő alatt főzzük puhára.
A virslit tetszőlegesen vágjuk fel.
Amikor a zöldségek megpuhultak, a virslit forgassuk hozzá, és néhány perc alatt főzzük készre az ételt.
A lecsó mellé kínáljunk kenyeret, tarhonyát vagy nokedlit.
Fotó: Getty Images
Címkék:
