![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Puha és pufi kakaós sütemény: a whoopie pie tölteléke is isteni
![whopicover](https://kep.index.hu/1/0/3105/31050/310502/31050209_2384181_634eeca4724e502d925fa953b4b6a63c_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A whoopie pie az amerikaiak kedvenc házi készítésű töltött keksze. Eszméletlenül puha kakaós tészta édes mascarponekrémmel töltve, hamar függővé válik tőle az ember.
Kövér oreónak is szokták nevezni kinézete miatt. A whoopie pie legnépszerűbb változata kakaós tésztaérmékkel, fehér színű töltelékkel megkenve készül. A whoopie pie tésztája puha, omlós, az édes töltelék pedig bőségesen van az érmék közé pakolva, nincs kispórolva belőle - ez nagy előnye a boltban kapható töltött kekszekkel szemben.
A sütiszendvicset bátran variálhatjuk, a tésztájából akár ki is maradhat a kakaó, amit helyette a töltelékbe keverhetünk, de teljesen más ízekkel, akár ételszínezék segítségével is bájos töltött kekszeket alkothatunk. Ha nem riadunk vissza a pepecs munkától, a whoopie pie-t csokoládéval is bevonhatjuk. Tölteléknek fagyit vagy pillecukrot is használhatunk.
Whoopie pie
![sütiszendvicsct](https://kep.index.hu/1/0/3083/30839/308399/30839945_021827e47d6c404486f4304a2a007aa6_wm.jpg)
Hozzávalók 6 személyre
Tésztához:
- 25 dekagramm liszt
- 10 dekagramm vaj
- 12 dekagramm cukor
- 1 darab tojás
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 csipet só
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 deciliter tej
- 1 evőkanál tejföl
Töltelék:
- 30 dekagramm mascarpone
- 2 evőkanál porcukor
- 1 deciliter tejszín
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral és az 1 csipet sóval, illetve a kakaóval elkeverjük.
A szobahőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, utána a tojás és a vaníliakivonat következik, majd apránként a lisztes keveréket, a tejet és a tejfölt is hozzáadjuk, szép simára keverjük a tál tartalmát.
A sütőnket melegítsük elő 180 fokosra. A tésztát kétféleképpen süthetjük ki. Tehetjük a masszát habzsákba és onnan nyomhatjuk sütőpapírral bélelt tepsire a halmokat, vagy rajzolhatunk a sütőpapírra tetszőleges méretű köröket, majd a tésztát fagyiadagoló segítségével a sütőpapírra rajzolt formák közepébe halmozzuk. A kiadagolt tésztákat a sütőbe toljuk, 10-15 perc alatt megsütjük. Alkalmazzunk tűpróbát, hogy átsültek-e a kakaós érméink. Az elkészült sütit hagyjuk teljesen kihűlni.
Krém
A tejszínt kemény habbá verjük.
A mascarponét a porcukorral, vaníliakivonattal összekeverjük, majd hozzáadjuk a felvert tejszínt, alaposan összekeverjük.
A kihűlt kakaós érméket kettesével összeragasztjuk a mascaponés, tejszínes krémmel.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!