![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Így készül a Yorkshire pudding - Érdemes neki helyet szánni az ünnepi asztalon
![Yorkshire puding](https://kep.index.hu/1/0/3042/30426/304263/30426387_2336061_0f908ca4d24195cc0511e27855f46939_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Senkit ne tévesszen meg a neve, a Yorkshire pudding nem egy finom édesség, hanem egy sós felfújt, amit sültek mellé kínálnak Angliában.
A Yorkshire pudding, vagy ahogy a szigetországban nevezik, a Yorkie, egy palacsintaszerű tésztából készült sós felfújt, amit sült húsok és zöldségek mellé kínálnak. A Yorkshire puddingot eredetileg előételként fogyasztották a hús sütéséből visszamaradt szafttal leöntve, a palacsintatészta szépen magába szívta a mártást. Ma a pubokban biztosan szerepel az étlapon, de karácsonykor is megtalálható minden brit ünnepi asztalon. A legjobb muffinsütőben sütni, akkor megmarad a szép szabályos alakja.
Az eredeti angol karácsonyi puding tényleg édes, nem spórolják ki belőle a kandírozott gyümölcsöket sem.
Yorkshire pudding
![Yorkshire puding recept](https://kep.index.hu/1/0/3042/30426/304264/30426411_0984890025ee38dd2a91787ecc419df7_wm.jpg)
Hozzávalók 4 személyre
- 4 darab tojás
- 2 deciliter tej
- 200 gramm liszt
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál étolaj
Elkészítés:
Egy muffinsütőforma mélyedéseibe 1 milliméter olajat öntünk, majd 20 percre 190 fokos sütőbe tesszük, hogy az egész jól felforrósodjon.
A tojásokat egy keverőtálban felverjük, majd hozzáöntjük a tejet és beleszitáljuk a lisztet, hozzáadunk egy csipet sót, majd az egészet alaposan kikeverjük.
A muffinformákba kitöltjük a tésztát a mélyedések háromnegyed részéig.
190 fokos sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ha kipróbálnál más angol receptet is, készítsd el a britek kedvenc banános pitéjét.
Fotó: Street Kitchen
Olvasd el ezt is!