Alakbarát túrógolyó zabliszttel és keksszel – Rostban gazdag a finom édesség

túrógolyó cover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Nincs sok dolgod ezzel a finom édességgel, a kész túrógolyót pedig akár lekvárba is tunkolhatod.

A túró nemcsak egészséges, magas fehérjetartalmú étel, hanem édességek alapanyagaként is tökéletes, lehet kevésbé diétás, de alakbarát formában is elkészíthető. A klasszikus túrós pite tökéletes példa az első opcióra, míg a másodikra a zabkorpás túrógolyót ajánlom, amely nem csak fogyókúrás, de a zabkorpa miatt rostban is gazdag.

Az alábbi édesség is egyfajta golyó, de élesztő nélküli fánknak is hívhatod, mert olajban sül. A zabpehelytől és a tönkölyliszttől rostban gazdag, illetve cukormentesen, eritrittel készül. A  bundája darált keksz, amelyet ízlés szerint őrölhetsz finomabbra vagy darabosabbra is. A lekvár nagyon jól illik hozzá, epret vagy barackot válassz mellé. 

Zablisztes túrógolyó

túrógolyó recept

Hozzávalók 10 adaghoz:

  • 250 gramm túró (krémes, zsírszegény)
  • 60 gramm eritrit
  • 1 darab tojásfehérje
  • 1 darab biocitrom héja
  • 100 gramm zabpehelyliszt
  • 60 gramm tönkölybúzaliszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 100 gramm keksz (darált)
  • sütéshez olaj
Recept idők

Elkészítés:

Egy tálban keverjük össze a túrót, az eritritet, a tojásfehérjét és a citrom héját. A kétféle lisztet és a szódabikarbónát is keverjük össze, majd forgassuk össze a túrós masszával. Tegyük hűtőbe negyed órára pihenni. 

Nedves kézzel formázzunk golyókat a masszából, forgassuk meg őket a darált kekszben. 

Egy serpenyőben forrósítsunk olajat. 

Tegyük a golyókat a forró olajba, folyamatosan forgatva süssük őket 8 percig. 

Fotó: Szász Eszter / Sóbors

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük