Zabpehelylisztes lángos kefirrel a tésztájában – Kelesztés nélkül készül

A lángosról a strandolás és a nyár ugrik be a legtöbbeknek, illetve nekem a szentendrei kedvenc lángososom, egy hosszabb futás után már többször megjutalmaztam magam ott egy sajtos-tejfölössel. A lángos az az étel, amit bizonyos időközönként megkíván az ember, hogy aztán egy ideig megint ne gondoljon rá. Igazán jó tésztát nem készítenek mindenhol, így mindenkinek megvan a kedvenc helye.

Ezeket az úgynevezett strandételeket otthon is elkészítheted, ha éppen ilyen ízekre vágysz. A lángos tésztáját is variálhatod kicsit, ez a változat például kefirrel készül, és ha nem szeretnéd az összeset kisütni, akkor a tésztát nyugodtan elteheted a hűtőbe és pár nappal később újra felhasználhatod. Nem meglepő, de lángosból is létezik alakbarát változat, amely zabpehelylisztből áll. Még keleszteni sem kell, sütőporral készül, így a klasszikus, nehéz lángosnál egy kicsit könnyedebb. Megpakolni ugyanazokkal tudod, mintha hagyományosat ennél.