Zöldséges bundában sült csirkecsíkok: a hús nagyon omlós és ízletes lesz
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Omlós citromos kockák: egyszerű és ellenállhatatlan nyári desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Grillezett, pesztós csirkecomb: villámgyors vacsora a nyári estékre
Görögdinnyés saláta juhsajttal: könnyű és frissítő nyári fogás
Krémes mascarponés csokitorta 3 lapból: látványos desszert különleges alkalmakra
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Szaftos darált hússal töltött tök: az egyik legfinomabb nyári tepsis étel
A csirkemell az egyik legkedveltebb húsrész, hisz a végtelenségig lehet variálni, rengeteg izgalmas fogás készülhet belőle.
A csirkehús sok családban nagy kedvenc, különösen a melle. A csibe melléből rengeteg finomság készülhet, a frissensült szerelmesei kipróbálhatják alpesi bundában vagy kefires pácban készítve is. Ennyiben azonban nem merül ki a bundás húsok választéka, zöldséges palacsintamasszába is bele lehet mártani a hússzeleteket, majd bő olajban aranybarnára sütni.
A zöldséges masszát finomra aprított lilahagymával és petrezselyemmel is érdemes gazdagítani, de ha szereted a karakteresebb fűszereket, kicsivel több fokhagymát keverj bele, de 1 teáskanál curry is mehet a bundába. A zöldséges hús mellé bármilyen köret illik, tálalásnál pedig valamilyen mártást is kínálhatsz mellé. A zöldséges masszába mártott csibehús a tejtől omlós lesz, a zöldségektől pedig nagyon ízletes.
Zöldséges bundában sült csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dekagramm csirkemellfilé
- 1 darab burgonya
- 2 darab sárgarépa
- 2 darab cukkini
- 2 darab tojás
- 10 dekagramm liszt
- 1 gerezd fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- 1 deciliter tej
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csíkokra vágott csirkemellet sózzuk és borsozzuk le, majd tegyük hűtőbe addig, amíg a zöldséges masszát előkészítjük.
A tojásokat üssük keverőtálba, majd keverjük hozzá a lisztet és a tejet, de csak annyit, amennyitől sűrű palacsintatészta állagú lesz.
A megtisztított zöldségeket (krumpli, répa, cukkini) nagy lyukú reszelőn reszeljük le, a fokhagymát zúzzuk össze, majd ezeket is keverjük a palacsintatésztába.
A csirkemellcsíkokat mártsuk a zöldséges masszába, majd bő, forró olajban mindkét oldalán süssük aranybarnára.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
