Zsenge főtt kukorica percek alatt: így főzd, hogy tökéletes legyen

Name: Zsenge főtt kukorica
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 darabhoz
Ingredients: 4 cső zsenge csemegekukorica; 1 tk. só; 2 liter víz a főzéshez

Kapitány Beáta
2024. július 27.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A főtt kukorica a nyári időszak egyik vitathatatlan kedvence, amelyből nemcsak a strandon ehetsz igazán jót, de otthon is könnyen elkészítheted!

A finom és ízletes főtt kukorica elkészítése nem nagy ördöngösség, azonban van néhány alapszabály, amit érdemes szem előtt tartanod. Az egyik ilyen a kukorica kiválasztása: itt törekedj arra, hogy zsenge, már érett, de még nem túl kemény szemű csöveket vegyél, mert azok a legfinomabbak.

Másodszor, a héjával együtt főzd, az elsőre haszontalannak tűnő levelek ugyanis extra ízt adnak majd a kukoricának. Harmadszor pedig figyelj a főzési időre. A közhiedelemmel ellentétben a csemegekukoricát nem kell órákig főzni: a hosszas főzési idővel csak veszít az ízéből, a zsenge szemek pedig 10-15 perc alatt megpuhulnak.

Zsenge főtt kukorica

Hozzávalók 4 darabhoz

4 cső zsenge csemegekukorica
1 tk. só
2 liter víz a főzéshez

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A kukoricacsövekről szedjük le a legkülső, vastagabb leveleket, és béleljünk ki velük egy nagyobb (4-5 literes) edényt. Helyezzük rájuk a kukoricákat, öntsük fel 2 liter vízzel – vagy annyival, amennyi ellepi a csöveket –, adjuk hozzá a sót, és forraljuk fel.

Közepes hőfokon főzzük 10-15 percig, majd egy villával szurkáljunk meg néhány kukoricaszemet: ha elég puhák, akkor vegyük le a tűzről, hagyjuk néhány percig a vízben hűlni, majd melegen fogyasszuk.

Ez is érdekelhet