Zsenge főtt kukorica percek alatt: így főzd, hogy tökéletes legyen
A főtt kukorica a nyári időszak egyik vitathatatlan kedvence, amelyből nemcsak a strandon ehetsz igazán jót, de otthon is könnyen elkészítheted!
Pikáns, mexikói kukoricasaláta: a nyár slágere lesz
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Egy falat nyár és egy csipet Mexikó! Ez lesz a grillszezon kedvenc kukoricasalátája.
Friss, ropogós és enyhén csípős, pont olyan, amilyennek lennie kell. Ez a mexikói street food bebizonyítja, hogy egy kukoricasaláta majonéz nélkül is lehet ízletes és krémes.
A kukorica pirítva kerül bele, ettől még édesebb és különlegesebb lesz az íze. A lime-koriander-jalapeño hármasa pedig új dimenziókba repít. Akár egy vasárnapi grillpartira, nyáresti piknikezéshez vagy egy egyszerű hétköznapi vacsorára készíted, a latin hangulat garantált, nyugodtan rakd be a kedvenc lejátszási listád, és perdülj táncra a konyhában.
Mexikói kukoricasaláta
Hozzávalók 4 adaghoz
- 400 g mirelit kukorica
- 2 ek. olívaolaj
- 1 db újhagyma
- 3 ek. friss koriander
- 50 g feta sajt
- 1 db lime leve
- 0.5 db jalapeño
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
Elkészítés:
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és adjuk hozzá a kukoricát. Addig süssük, míg enyhén megpirul (6-7 perc). Ha elkészült, öntsük egy nagy tálba és adjuk hozzá a vékonyan felszeletelt újhagymát, a durván feldarabolt koriandert, morzsoljuk bele a feta sajtot. Öntsük rá a lime levét, az apróra vágott jalapeñót, fokhagymát, és tetszés szerint ízesítsük sóval.
Tálaljuk a kedvenc vega grillfogásaink mellé, de jól mutat majd a csirkeszárny mellett is.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
