A pirítós spanyol változatban egészen fenomenális: reggelire, de előételnek is tökéletes
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk
A spanyolok, egészen pontosan a katalánok pirítósa tulajdonképpen egy lebutított bruschetta, de ettől függetlenül nagyon finom.
A pirítós a világ egyik legjobb találmánya. Én például nagyon sokáig képes vagyok eléldegélni rajta, a legegyszerűbb vajas változaton is. A fokhagymáson is, bár olyankor nem nagyon ajánlott emberek közé menni.
Az olaszok pirítósa a bruschetta, a spanyoloké, egészen pontosan a katalánoké pedig ez a fokhagymás, amelyre nem kerülnek paradicsomdarabok, csak megkenik vele leheletvékonyan.
Katalán fokhagymás pirítós
Hozzávalók 4 adaghoz
- 500 gramm kenyér
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 darab paradicsom
- 40 milliliter extra szűz olívaolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Tegyük a középső sínre a rácsot, melegítsük elő a sütőt. Pár perc alatt süssük meg a kenyereket ropogósra.
A paradicsomokat negyedeljük el. A pirítósokat alaposan kenjük meg fokhagymával, utána pedig a paradicsomokkal, úgy nyomjuk rá, mintha fokhagymával dörzsölnénk, hogy a pirítós beszívja a paradicsomból kifolyó levet. Minden szeletet locsoljunk meg olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
