![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
10 diétás, de ízgazdag fogás: indítsuk fitten az új évet
![29421061 2258103 ca7d7fcdff1d03fad6872d1f7e828630 wm](https://kep.index.hu/1/0/3083/30833/308330/30833091_2367085_028b5575193f309e045d0a17a9d30fff_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Idén ne csak két napig tartson a diéta, ha ízgazdag, változatos fogásokat eszünk, akkor egyáltalán nem kínkeserves a fogyókúra, sőt.
Újévkor mindig megfogadjuk, hogy lefogyunk, egészségesen étkezünk, de nem tudjuk, ezt miként tegyünk, zöld salátát kezdünk el enni éjjel-nappal, pedig nem csak azzal lehet súlyt veszteni. Mi most készítettünk nektek egy összeállítást, amelyben diétás vagy egészséges fogások találhatóak, de ezek nem merülnek ki a salátában.
Karfiol mac'n'cheese
Nyilván a sok sajt és tejszín miatt nem annyira fogyókúrás, de az eredeti, tésztás változathoz képest mindenképpen, ha nem tudunk lemondani kedvenc mac'n'cheese receptünkről, készítsük el karfiolból. A krémes sajtszósz és a ress, picit roppanós karfiol találkozása fenomenális, tökéletes a textúrák játéka, ráadásul az egész étel 20 perc alatt készen van. Egyedül arra kell figyelni, hogy a sajt jól megolvadjon, selymes szósz legyen belőle.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3083/30831/308311/30831169_94f54eed7911fcc68b33292a25b0d376_wm.jpg)
Karamellizált diós sütőtöksaláta
Ősszel, télen, a sütőtök mindig jó választás, de nem csak sütve, salátában is tökéletesen megállja a helyét. A tök édes ízét továbbfokozza a karamellizálás, illetve a dió. Azért, hogy ne legyen túlsúlyban az édes íz, egy fanyar mustáros öntet ellensúlyozza azt. Kerül még a salátába kesernyés rukkola és aszalt áfonya is, tökéletes az összhang.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3083/30831/308311/30831199_51389d53f2591c2b42819cdb8e27b293_wm.jpg)
Tequilás csirkemell
Nincs fogyókúra csirkemell nélkül, de azt sem csak a la nature, roston sütve, hanem számtalan izgalmas módon elkészíthetjük. A csirkemell ebben a receptben tequilás, lime-os, narancsleves pácot kap, ebben áll egy éjszakát, így tökéletesen átveszi az ízeket, puha és szaftos lesz tőle a hús. Ha szeretnénk, még pikánsabbá tehetjük chilivel vagy fahéjjal. Tálaljuk kuszkusszal, rizzsel vagy salátával.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3083/30831/308312/30831275_15c34ecd079c2318ca89aad75016aa64_wm.jpg)
Tabulé
A tabulé, vagyis a petrezselyemsaláta, vízhajtó és karcsúsító, a rengeteg zöldfűszer minden értelemben nagyon jót tesz neki. Az eredeti libanoni receptben a petrezselyem dominál, amely mellett csak kiegészítő a paradicsom és a bulgur. Utóbbi miatt önmagában is megállja a helyét, laktató saláta. A petrezselyem zöldje és a gyökere egyaránt gyomorerősítő, vesetisztító, vízhajtó, tökéletesen beépíthető a diétába.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3083/30831/308314/30831419_4562abdec057945d2f453c3d8a3d34f5_wm.jpg)
Tortillapizza
Picit elrugaszkodva az egészséges vonaltól, de a diétásnál maradva, tökéletes választás lehet a fogyókúra során a tortillapizza is, ha nem szeretnénk lemondani hőn imádott olasz kedvencünkről. Arról nem is beszélve, hogy így nem kell a tésztával bajlódni, 10 perc alatt készen van a pizzánk. Feltétnek bármit tehetünk rá, legyen az egészséges és diétás vagy picit laktatóbb.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3083/30831/308316/30831669_237d1d19dac3f2910ffd90d8c408054b_wm.jpg)
Töltött avokádó
Előételnek, de vacsoraként is megállja a helyét ez a koktélparadicsommal és mozzarellával töltött avokádó. Ez a recept lényegében a caprese salátát ötvözi az avokádóval, utóbbi kellemesen eltelít, nyugtatja az idegrendszert és még a nyugodt alvást is segíti. A töltött avokádót bazsalikompesto koronázza meg, így tényleg ízgazdag lesz a fogás.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3083/30831/308318/30831875_2a84a3e8db54b384a3c44653ecb7a007_wm.jpg)
Tepsis brokkolis csirkemell
A csirkemellhez visszatérve, ha nem szeretnénk külön bajlódni a hússal és a körettel, készítsük el egyben a kettőt egy egytepsis étel segítségével. Nem csak nagyon egyszerű ez a fogás, de elképesztően gyorsan megvan, a csíkokra vágott csirkemell mellé brokkolirózsák kerülnek, majd az egészet nyakon kell önteni egy tejfölös-tojásos szósszal. Készen is vagyunk.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3083/30831/308319/30831931_f63464d6dcac330da2a5b2fb4cfcf930_wm.jpg)
Szőlős-almás bulgur
Ha a rizs és a tészta helyett izgalmasabb és diétásabb megoldásra vágyunk, készítsünk almás-szőlős bulgurt. A bulgur rendkívül gyorsan készül, másnap, hidegen is finom, ráadásul nagyon jól magába szívja az ízeket. Mellé őszi finomságok, alma, dió és szőlő kerül. A salátát/köretet egy szuper, savanykás, citromos öntet koronázza meg.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3083/30832/308322/30832205_7e1938d3c2728c3cc6cf3a1a7330052f_wm.jpg)
Tökspagetti
A tészta legjobb fogyókúrás alternatívája a tök vagy a cukkini, amelyből könnyedén készíthető spagetti. A legjobb választás az istengyalulta tök, de ha nem jutunk hozzá, akkor sima gyalult tökből vagy sütőtökből is elkészíthetjük. A megsült vagy párolt tököt fokhagymás fűszervajjal kell nyakon önteni, így nem csak diétás, de nagyon finom is lesz.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3083/30832/308324/30832471_8c9d4387198e722ea61e1e4ac6d4c7cf_wm.jpg)
Kölessaláta
Laktató főétel vagy izgalmas köret lehet a kölesből, főleg, ha kukorica és kápia is kerül mellé. A paprikát picit oda kell kapatni, ettől füstös, mély íze lesz, amit tökéletesen ellensúlyoz a kukorica édessége. A kölest pergősre kell főzni, így tökéletes lesz az állagok játéka is. Mindenképpen érdemes adni egy esélyt ennek az elfeledett gabonának.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3083/30832/308326/30832669_f02502baf05cf92330571a39a4229dd6_wm.jpg)
Fotók: Getty Images, Sági Zsófia/Sóbors, Ács Bori/Sóbors