![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Ilyen borokat kínálj a füstös grillételek mellé: mutatjuk, melyikhez mi illik
![grillborcover](https://kep.index.hu/1/0/4419/44192/441921/44192174_3371922_86ee993a1c95275d3e1bf91abab28dc3_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A közös kinti programok egyik legnépszerűbb formája a kerti sütögetés. Mindenki, akinek kedve van, bekapcsolódhat az ételek elő- és elkészítésébe, közben szólhat a zene, beszélgetések, nagy nevetések, és persze a borok is előkerülnek ilyenkor.
Ha valaki a legforróbb nyári hónapot még tűzgyújtással is tetézni akarja, akkor biztosan elhivatott grillező. Ez a gasztronómiai forma változatos ételek elkészítésére inspirál, mindezt egy közösségként, barátokkal együtt. A tányérra kerülő fogásokat pedig érdemes szuper borokkal kísérni, hogy felejthetetlen legyen az élmény.
Gyerekkorunk szép emlékei közé tartoznak a szalonnasütések, amikor a tűz körül ülve alig tudtuk kivárni, hogy a szalonna kellően átpiruljon, és a lényeg amúgy is a zsírral lecsöpögtetett hatalmas szelet kenyér volt, amit mindig sikerült némi korommal „megfűszerezni”. Azóta ezen a téren is sokat fejlődött a gasztronómia, és a különféle eszközök széles választéka már akár egy kisebb erkélyen is lehetővé teszi, hogy átéld ezt az élményt.
Gyakori hiba, hogy egyből megkínálják a vendégeket egy pohár itallal, viszont az étel meg csak órák múlva lesz kész. Ha nem akarsz ebből problémát, akkor kezdésnek egy frissítő fröccsöt vagy egy alacsony alkoholtartalmú pezsgőt tölts a pohárba, ami amúgy is jobban esik az ilyen meleg nyári napokon.
![grillbor](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4418/44189/441899/44189998_2fd22f892d52b90c0601a15539c084b8_wm.jpg)
Sauska Brut Pezsgő
A Sauska pincészet két borvidéken, Villányban és Tokajban is otthon van. A pezsgő kizárólag a tokaji ültetvényekről származó szőlőkből, furmintból, chardonnay-ból és hárslevelűből készült, több mint 18 hónapig érlelték palackban. Illatában és ízében fehér húsú almát, ananászt és citrusokat érezni, a korty lecsengésében pedig ott a borvidékre jellemző mineralitás. Elegáns és frissítő kezdés.
Ha könnyedebb ételekre vágysz grillezett formában, akkor érdemes csirkecombot választani, vagy sütni való kolbászt, egész vagy filézett halat. De a zöldségeket se hagyd ki, kerülhet a parázs fölé portobello gomba, padlizsán, cukkini, burgonya, kaliforniai paprika, csöves kukorica, de akár kipróbálhatod a grillezett, félbevágott római salátát, héjastól a cukorborsót, a színes sárgarépákat és egészben az újhagymát vagy a pórét. Ilyenkor kínálj melléjük jól behűtött fehérborokat, azokból is inkább a neutrális, mint az illatos fajtákat. A chardonnay, az olaszrizling, a zöld veltelini, a generosa vagy a furmint például mind-mind jó választás lehet.
![sauska.png](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4418/44189/441894/44189420_c036d835aad9d64fe059a0c836295678_wm.png)
Lajvér Sound Cuvée 2020
A szekszárdi borászat a Lajvér patakról kapta a nevét, amely a teraszos ültetvényeknek egyedi mikroklímát biztosít, és a talaj víztartalmát is növeli. A 26 hektáron termesztett tizenkétféle szőlő emiatt igazán jól érzi magát a birtokon. A Sound Cuvée-ben a neutrálisabb rajnai rizlinget, zöld veltelinit és chardonnay-t egy kis illatos sauvignon blanc-nal és cserszegi fűszeressel dobták fel. Gyümölcsös, friss, igazi nyári, grillezős bor.
Ha viszont komolyabb, zsírosabb hússzeleteket választasz, akkor inkább a teltebb, magasabb tannintartalmú vörösborokhoz érdemes nyúlni. Fajtaborként vagy házasításként keresd a cabernet sauvignon, a cabernet franc, a merlot és a syrah borokat, ezek nem fognak elveszni a füstös pörcréteggel bevont steakek, karajok, báránycombok, pulled porkok, házilag készült hamburgerpogácsák mellett.
![lajver.png](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4418/44189/441894/44189426_a63004461ca73307be228017c6c881e4_wm.png)
Petrény Syrah 2018
Az egri család Verpelét környékén foglalkozik szőlőműveléssel és a borkészítéssel. Boraikat meg lehet kóstolni a pincészetüknél, valamint a Szépasszony-völgyben és Eger belvárosában, a Borbank nevű borbárjukban is. A hosszabban érlelt stílus jellemző rájuk, így a syrah-ból is egy 2018-as a most futó tételük. Az érett meggy és a sok fűszer dominál a kortyban, lágy és kerek ízvilág jellemzi.
![petrény.png](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4418/44189/441895/44189516_ce3844125fa95ef91d25e7fa70e6d163_wm.png)
Cover és első kép: Getty Images