Közkedvelt növények és kevésbé ismert gyógyhatásaik: így használd fel őket
Cikkek
Birsalmasajt, ahogy a nagyid is csinálta – Kezdőként se fogod elrontani
Krémes, fahéjas sütőtöklekvár: szinte semmi munkával készül
Ropogós
5 perces mézes-mustáros öntet: salátákhoz tökéletes
Mézzel és fahéjjal sült birsalma: krémes lesz a sütőben
Készítsd el a britek híres Yorkshire pudingját: alig valamiből készül
Rumos-gesztenyés palacsinta: a selymes krém mindent visz
Héjában sült tepsis krumpli: sajt pirul a tetejére
Számos értékes növény vesz minket körül, amelyekről nem is sejtjük, hogy mennyi mindenben lehetnek hasznunkra. Pedig egészségmegőrző hatásuk egyenesen lenyűgöző!
Az olyan közismert gyógynövényeket, mint a menta, a kamilla vagy a levendula, senkinek nem kell bemutatni, hiszen velük nőttünk fel, a teájukat ittuk megfázáskor, és ők hoztak megnyugvást álmatlan éjszakákon.
Vannak azonban olyan növények, amelyek szintén szerves részei az életünknek, váratlan pozitív tulajdonságaikkal mégis tudnak meglepetést okozni. Nézzük őket!
Ananász
Az ananász akár az egzotikus gyümölcsök királya címet is megkaphatná, hiszen semmi mással nem összetéveszthető ízéről azonnal a trópusokra asszociálunk. A legtöbben gyümölcssalátákhoz, koktélokhoz használják, de sokkal több ő egy kissé fanyarkás, édes ízű gyümölcsnél. Az ananász ugyanis olyat tud, amit a növények között csak kevés másik: tartalmaz egy bromelain nevű enzimet, amely a fehérjék emésztésében és a tápanyagok jobb felszívódásában segít, emellett pedig gyulladáscsökkentő, és enyhe fájdalomcsillapító hatása is van.
Hasonló fehérjelebontó, emésztést elősegítő és puffadást csökkentő hatása van a papainnak, amit a papajából nyernek ki. És bár itthon még nem igazán elterjedt ez a gyümölcs, számos biobolt polcain megtalálható a belőle készült fermentált papajakoncentrátum, amely a reflux kezelésére is kiváló.
Gyömbér
A gyömbér immunerősítő hatásáról, emésztésjavító és hányinger-csillapító tulajdonságáról már írtunk korábban. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalmával azonban még a menstruációs görcsök elleni harcban is segítségedre lehet, hiszen fájdalomcsillapítóként és görcsoldóként is hősiesen helytáll. Ilyen helyzetekben választhatsz egy forró gyömbérteát, de ha ennél ütősebb koncentrációra van szükséged, akkor érdemes kipróbálnod a gyömbérből készült étrend-kiegészítőket, de gyömbérolajjal is átmasszírozhatod a hasadat.
Fahéj
A fahéj a téli időszak ikonikus fűszere, és nem véletlenül jut róla eszünkbe a karácsony, hiszen főként ünnepi sütemények, italok ízesítésére használjuk. Fűszer státuszánál továbblépve azonban jobbnál jobb hatásaira bukkanhatunk. A fahéj tartalmaz egy aldehid nevű vegyületet, amely képes szabályozni a vércukorszintet, így pozitívan hat az inzulinháztartásra. Rendszeres fogyasztása segíthet csökkenteni az inzulinrezisztencia és cukorbetegség esetén felírt gyógyszerek mennyiségét.
Vanília
A vanília egy orchideaféle, amelynek termését, a vaníliababot világszerte fűszerként használják. Édeskés, andalító illata azonban egy sokoldalú növényt rejt. Éppen jellegzetes, melegséget árasztó illata miatt az aromaterápia egyik kedvelt depressziócsökkentő és stresszoldó alapanyaga. Emellett tartalmaz egy vanillin nevű polifenolt, amely antioxidáns hatása révén hozzájárul a gyulladásos megbetegedések megelőzéséhez, valamint késlelteti a sejtöregedést, így az olaja szépészeti célokra is használható.
A növény rákellenes hatását vizsgálva a University Putra Malaysia kutatóinak azt sikerült bizonyítaniuk, hogy a vanillin programozott sejthalált, vagyis apoptózist képes előidézni végbél- és vastagbélrákos sejtekben, új, reményteli irányt mutatva a rákkezelés és megelőzés területén. Ha érdekel a teljes kutatás, akkor a Cancer Epidemiology nevű orvosi szaklapban megjelent tanulmányt itt olvashatod.
Csalán
A csalán sokak számára nem több egy gyomnövénynél, és bizonyára sokak életét keserítette már meg a napokig elhúzódó viszkető csípése. Azonban szerencsés vagy, ha a csalánleves vagy -főzelék kedvelőinek táborát erősíted, mivel pozitív hatásainak sora végeláthatatlan. Erős tisztító, vízhajtó és anyagcsere-fokozó, így érdemes a tavaszi tisztítókúrádba a csalánt is bevonni. Teáját ülőfürdőként alkalmazhatod, hajhullás, korpásodás vagy zsíros haj esetén átöblítheted vele a hajadat, de még a vesekő kezelésére is alkalmas.
Fotók: Getty Images