![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
7 tartalmas leves, amiben a krumpli a főszereplő: isteni receptek egy csokorban
![klcover](https://kep.index.hu/1/0/4645/46456/464567/46456786_3542206_b2e9d948cdc281cab3f3a4ef27043e31_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A mamaféle zellerrel dúsított krumplilevestől a kifinomult krémes burgonyaleveseken át mutatjuk, milyen kanalazható csodák készülhetnek a zöldségből.
A régi időkben úgy emlegették a burgonyát, hogy a szegények eledele. Ha volt a kamrában krumpli, hagyma, fűszer és némi zöldség vagy darabka kolbász, máris étel került az asztalra.
A világ azóta sokat változott. A krumplit még mindig szeretjük, de nem nevezhető szerény alapanyagnak, több okból sem. Egyrészről ma már nem igazán filléres, másrészről sokkal izgalmasabb a felhasználása, mint azt sokan gondolnák. Ízletes köret, fő- és előétel is készülhet belőle, valamint levescsodák, melyek etetik magukat, olyan finomak.
A krumplileves készülhet egyszerűen, úgy, ahogy a mama is készítette, vagy tartalmasabban. Ha nem szereted annyira a hagyományos konyhát, csábítóan selymes krémleves is összedobható belőle. A krumpli mellett pedig édesburgonyából is készülhet a kanalaznivaló. Mutatjuk kedvenc krumplileveseinket, melyeket megéri kipróbálni a hideg, téli napokon.
Krumplileves nagyi módra
A nagyiféle krumplileves gyorsan, 20 perc alatt elkészül. Ez egy szerényebb verzió, így akár hó végi spórolós receptnek is tökéletes. A recept csak irányadó, a mennyiség ízlés szerint alakítható. A leves ízét a zeller és a kolbász adja, de hús vagy füstölt szalonna is elfér benne.
![29091099 1de2bd0da2a28d615428be1ceefb1668 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4645/46456/464564/46456494_40df8a6d920bf9a42676253a254ec00f_wm.jpg)
Filléres krumplileves tejfölös habarással
A tejfölös krumplileves virslivel dúsítva készül. Nagyon tartalmas, gazdag ízvilágú, melynek jól áll a köménnyel vagy a tüzesebb chilipaprikával történő ízesítés. A levesbe virsli helyett kerülhet kolbász vagy hús is. Ha pedig még tartalmasabbra szeretnéd, akkor csipetkével vagy galuskával dúsíthatod a finom levest.
![klct3](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4645/46456/464569/46456966_8e6a3e35487e0cda050c62747733dfa0_wm.jpg)
Nyírségi krumpligombócleves
A krumpligombóclevesnek több változata ismert. Érdemes kipróbálni szerényen, csak gombóccal, zeller és petrezselyem ízesítéssel, ha azonban nagy lakomára készülsz, esetleg vendégeket vársz, akkor a nyírségi krumplilevesnek szavazz bizalmat. Ebben a változatban hús, gomba és répa is helyet kap. A jellegzetes ízekért pedig az elengedhetetlen zeller és tárkony felel. A tartalmas levest tálalásnál hűvös tejföllel érdemes meglocsolni.
![43533660 1868560299a49effcabd74b9a5950494 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4645/46456/464564/46456498_6662e057ea452be338f7be476a2ef8ea_wm.jpg)
Fűszeres édesburgonya-krémleves
Az egészséges édesburgonyából szemrevaló, ízekben gazdag krémlevest készíthetsz. Az intenzív zamatú leves aromáiért a fokhagyma és a gyömbér felel, selymes textúráját pedig a tejszín adja. A krémlevesbe reszelt sajt is kerül, így sokkal testesebb a lélekmelengető finomság.
![klct1](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4645/46456/464569/46456974_6bad9cf458cb14e9e941faf0a372fd11_wm.jpg)
Kiadós krumplikrémleves
A selymes krumplikrémleves egyszerűen készül, nagyon ízletes és tápláló, jólesik a hideg napokon kanalazni. A babérlevéllel és szerecsendióval ízesített krémleves a tejtől és a tejföltől kapja selymes textúráját. A leves betét nélkül is finom, de jól áll neki a kruton, sült bacon vagy kolbász. Tálalásnál kötelező friss petrezselyemmel izgalmasabbá tenni.
![40473035 0091533460c220e855517a67f4f89bb8 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4645/46456/464565/46456568_e4b7b536cc6a0aed4e6ffaf74a28ec22_wm.jpg)
Sűrű német krumplileves
A német krumplileves hús nélkül készül, ennek ellenére nagyon tartalmas. Testesebb állagát annak köszönheti, hogy a burgonya egy része turmixolva kerül bele. A krumpli mellett más zöldségek is szerepet kapnak, zeller, hagyma és sárgarépa. Az ízekről pedig a majoránna és a szerecsendió gondoskodik.
![45785634 9949ccc81578d6b22689cb2739beb50b wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4645/46456/464565/46456500_a9e868df2dcd2cbce98b0c69c32d908b_wm.jpg)
Görcsleves
A hagyományos étel kötött-tészta leves néven is ismert. Az étel különlegessége a tészta, az eredeti receptben más nem is kerül bele, de ebben a felturbózott változatban krumplinak is jut hely bőven. Igazi kiadós fogás, mely után nem kíván az ember másodikat.
Fotók: Getty Images, Botos Claudia/Sóbors, Sági-Kühn Zsófia/Sóbors