10 laktató reggeli, amit el is csomagolhatsz: így biztosan kitart délig a lendület

Legyen édes vagy sós, a reggelit nem lenne szabad kihagyni, ráadásul ébredés után legkésőbb fél órával már el kéne fogyasztani. A test így az éjszakai pihenésből felébredve megkap minden tápanyagot, és utána nem lesz ingered arra délelőtt, hogy nassolj.

Az, hogy a reggeli mennyire fontos, nem lehet elégszer elmondani. Nem mindegy azonban, hogy mit veszel magadhoz reggel, hiszen ez nemcsak a napod további részét, hanem kis túlzással az életedet is meghatározza. 

Szerencsére rengetegféle olyan reggeli létezik, amely finom és tápláló is. Ha kifejezetten a fogyás, alakformálás a cél, válassz a magas fehérje- és rosttartalmú reggelikből. A mostani válogatás nem feltétlenül fogyókúrás, de legyen az sós vagy édes, feltöltenek energiával, és még az ízlelőbimbóidat is kényeztetik. 

Kefires pufi palacsinta

A kefirt nemcsak magában érdemes fogyasztani, hanem sütéshez, főzéshez is kiváló ez az egészséges és finom alapanyag. Az amerikaiak kedvence a pufi palacsinta, avagy a pancake, amely tésztájának szintén jót tesz a kefir. A kefires palacsintát eheted sósan és édesen is.

Epres banánkenyér

A banánkenyér mindig siker, bármilyen ízesítéssel készíted, lehet csokis, fahéjas vagy sima. A sütemény elkészítése pofonegyszerű. Puha és lédús lesz a banántól, azokat a gyümölcsöket érdemes felhasználni hozzá, amelyek már jól megbarnultak. A banánkenyeret gazdagítsd gyümölccsel, szezonálissal, most épp eperrel, később málnával. Ha a fehér liszt egy részét teljes kiőrlésűre cseréled, még tovább jóllakat.

Japán piskóta

A japán muffin hasonlít a piskótatésztához, de krémsajt is kerül bele. A masszába érdemes citrom- vagy narancshéjat is reszelni, így lesz akár magában is tökéletes reggeli. Persze tehetsz mellé öntetet vagy lekvárt is. Ennek a muffinnak a tésztája még könnyedebb lesz a krémsajttól, mint a hagyományosnak. 

Túrós táska

A túrós táska igazi gyerekkori kedvenc, de felnőttként sem vetjük meg a krémes túróval töltött tésztát. Érdemes házilag készíteni, hogy a tölteléket ízlés szerint alakíthasd. Ha nem szereted a mazsolát, akkor dobd fel citrom reszelt héjával vagy valamilyen szezonális gyümölccsel. A túróhoz remekül illik a vanília, a töltelékbe vaníliás pudingport vagy vaníliás cukrot is keverhetsz. 

Sütőben sült zabkása

A zabpehely rostban gazdag alapanyag, tökéletes reggeli, ellát energiával, egész biztosan nem leszel éhes az ebédig. Ha szereted a zabkását, akkor próbáld ki sütőben sütve, amitől olyan lesz, mint egy sütemény. Nyugodtan gazdagítsd, keverj mellé csokit, mogyoróvajat, kakaót, mézet, hogy még izgalmasabb és táplálóbb legyen.

Cukkinis omlett

Ha rántotta vagy az elegánsabb omlett helyett valami izgalmasabb tojásos ételt készítenél reggelire, készítsd el ezt a cukkinis lepényt. Ez a lédús zöldség alapvetően semleges ízű, bátran fűszerezd, a tojásos alapba mehet chili, fokhagyma és friss menta is, a zöldfűszer nagyon jól passzol a zöldséghez.

Cukkinival és baconnel töltött csiga

A csigát nemcsak édesen, hanem sósan is elkészítheted. A cukkinis csigához, ha nagyon sietsz, használhatsz bolti leveles tésztát, de ha szeretsz kelt tésztával dolgozni, akkor szánj rá időt, és készítsd el úgy. A cukkini tölteléknek is tökéletes, nemcsak lédús, kalóriaszegény zöldség, de semleges íze miatt nagyon sok mindennel variálható. Érdemes erőteljesebb ízű hozzávalókat keverni mellé, például bacont és sajtot.

Gofriomlett

A tojásos ételeknél kevés tökéletesebb reggeli létezik, ezt a változatot gofrisütőben készítheted el, amitől egészen mutatós lesz. A gofriomletthez a felvert tojásba keverj sonkát, sajtot és zöldségeket is. Összesen negyedóra munkád lesz vele, a végeredmény pedig tökéletes lesz. 

Tükörtojásos focaccia

A focaccia, vagyis az olasz laposkenyér több variációban hódít, lehet burgonyás, fokhagymás, vagy gazdag feltéttel is készülhet. Ebben a receptben üss a tésztára tükörtojást, fűszerezd, tegyél rá sajtot vagy aszalt paradicsomot.

Spenóttal és gombával töltött leveles tészta

Nemcsak mutatós, hanem egészséges zöldségekkel teli ez az egyszerűen, leveles tésztából elkészíthető sós rétes. A spenótos-gombás rétes egyszerűen és gyorsan készül, és nagyon laktató, így reggelire és vacsorára is eheted, nem maradsz utána éhes. 

Fotó: Getty Images, Botos Claudia / Sóbors, Sági Zsófia / Sóbors, Szász Eszter / Sóbors