![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
A 6 legjobb padlizsános recept nyárra: a bevált kedvenceinket mutatjuk
![toltott-padlizsan](https://kep.index.hu/1/0/5054/50547/505477/50547747_3853705_84768f856b6f65c270b928fc2656aeee_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Bár lassan vége az idei nyárnak, szerencsére, a padlizsánszezonnak még nincsen. Ennek örömére mutatunk néhány remek fogást, amit a padlizsán ihletett.
A padlizsán, mint a tökök családjának, mondhatni, egyik legszebb színű zöldsége, akár sütve, akár főzve, akár párolva is remek köretként, vagy főételként szolgálhat megannyi nyári fogás részeként.
Nemhiába a grillszezon egyik kedvenc zöldsége, de legalább ennyire népszerű a krémek szerelmesei számára is.
Töltött padlizsán
A töltött padlizsán mindig nagy sláger. Akár hússal, akár zöldségekkel, de még sajttal is megtöltheted, tényleg csak a képzelet szabhat neki határt. Ebben a receptben egészen különleges feltétekkel kínáltuk meg a padlizsáncsónakot, hiszen a feta sajttól kezdve a pritaminpaprikán át a parmezánszórásig minden belekerült.
![toltott-padlizsan](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5054/50547/505476/50547653_7b069bf2f4637d9a0c7ae5bb0fca8ed2_wm.jpg)
Padlizsán japán módra
Ezt a gyorsan elkészíthető, padlizsános ételt ázsiai fűszerekkel tesszük igazán különlegessé. A rázva pirítás technikájával készülő étel elkészítéséhez csupán 20 percre van szükség, az ováció pedig garantáltan nem marad el a végén!
![stir-fry-padlizsan](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5054/50547/505479/50547937_c5292a03525f0f305bd31f4912a92485_wm.jpg)
Sültpadlizsán-krém
A padlizsánkrém szerelmeseiről sem feledkezhetünk meg, hiszen kencék nélkül nincsen nyár sem. Ezúttal azonban egy kisebb csavarral készült, libanoni ízeket idéző, füstös krémet mutatunk, amit akár mártogatósként is fogyaszthatsz.
![padlizsanos-martogatos](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5054/50547/505479/50547975_786fc0c39d27e285a87d180eff93dc6c_wm.jpg)
Rántott, töltött padlizsán
Mint már írtuk, a padlizsánt szinte bármilyen formában el lehet készíteni. Rántott kivitelben például kiválóan megtölthető sonkával és sajttal is, amit egy kis panírozást követően, percek alatt aranybarnára süthetsz akár olajban, akár sütőben.
![padlizsan-toltott](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5054/50548/505481/50548117_569176ce5a15b368b61a8f7cf0e33283_wm.jpg)
Muszaka Görögországból
A görögök egyik nemzeti ételeként is ismert muszaka sem maradhat ki ebből a válogatásból. Ez a padlizsános fogás hamar a húsimádók kedvence lesz, noha az elkészítése kicsit több időt igényel. A végeredmény azonban önmagáért beszél!
![muszaka](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5054/50548/505481/50548169_21448f3a4a678e1e9f941c4306b4613f_wm.jpg)
Ízletes padlizsángolyó
Aki fasírt helyett inkább a zöldséges golyókat részesíti előnyben, az most a mennyekben fog járni: erről a parmezános padlizsángolyó gondoskodik. Figyelem, egy igazi vega feltét következik.
![padlizsangolyo](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5054/50548/505482/50548287_a7e867e5147249b71c6bf8784993bfde_wm.jpg)
Fotó forrás: Getty Images