Csodaszép almás rétes: bolti lapokból pillanatok alatt az asztalra kerül

Name: Almás rétes egyszerűen
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 1 kg alma; 2 evőkanál cukor; 1 teáskanál fahéj; 2 evőkanál citrom; 400 g réteslap; olaj szükség szerint; 20 dkg dió vagy keksz; porcukor a rétes tetejére ízlés szerint; fahéj a rétes tetejére ízlés szerint

Botos Claudia
2023. november 27.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A pompás almás rétes dióval és fahéjjal megbolondítva készül, így még ínycsiklandóbb a régi kedvenc.

Rétest sütni nem nehéz: bár érdemes házilag készíteni a tésztát, ha nincs hozzá elég bátorságod vagy kedved, boltban is vásárolhatsz kész réteslapokat, melyekből szintén finom süteményt alkothatsz. A tészta bármilyen édes töltelékkel gazdagítható, sőt sósan is kipróbálható.

A receptben almás töltelékkel készül a rétes, melyet reszelve és kockázva is a tésztába rejthetsz. Érdemes azonban mással is feldobni: darált dió, keksz vagy zsemlemorzsa kerüljön az alma alá, mert ha a gyümölcs vizet engedne, ezek a plusz hozzávalók nem engedik elázni a tésztát.

Az elkészült desszertet porcukorral meghintve kínáld, de egy kis fahéj is kerüljön rá. Ha pedig nagyon édesszájú vagy, akkor egy nagy adag tejszínhabbal koronázd meg az almás rétest.

Almás rétes egyszerűen

Hozzávalók 4 személyre

1 kg alma
2 evőkanál cukor
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál citrom
400 g réteslap
olaj szükség szerint
20 dkg dió vagy keksz
porcukor a rétes tetejére ízlés szerint
fahéj a rétes tetejére ízlés szerint

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 35 perc

Elkészítés:

Először a tölteléket készítsük el. A megmosott almát reszeljük le vagy vágjuk egyforma méretű kockákra.

A lereszelt vagy felkockázott almát tegyük lábasba, adjuk hozzá a cukrot, fahéjat és a citromlét, majd 8-10 percig, alacsony láng felett dinszteljük. Ezután tegyük félre, és várjuk meg, míg kihűl.

Vegyünk elő egy tiszta konyharuhát, majd terítsük dolgozófelületre. Ezután helyezzünk rá egy réteslapot, kenjük meg olajjal, majd még három réteslapot helyezzünk rá, mindegyiket kenjük meg olajjal. Ezután szórjuk meg a tésztát darált dióval vagy keksszel, majd az almás tölteléket is oszlassuk el rajta. A megpakolt lapokat a konyharuha segítségével tekerjük fel.

A rétest helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük meg olajjal, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-20 percre, míg szép aranybarnára sül.

A megsült rétest porcukorral és fahéjjal meghintve kínáljuk.

Ez is érdekelhet