Name: Almás sajttorta
Prep time: 780 min
Cook time: 35 min
Total time: 815 min
Yield: 8 szelethez
Ingredients: vaj a forma kikenéséhez; 100 g vaj (olvasztva); 250 g keksz (csokis, karamellás vagy gyömbéres); 1 teáskanál fahéj; 1 teáskanál őrölt gyömbér; 600 g natúr krémsajt; 300 g ricotta; 2 csomag vaníliás cukor; 150 g porcukor; 4 darab alma; 1 darab citrom; 1 teáskanál fahéj

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

A sajttorta egyszerű desszert, szezonális kedvencekkel érdemes készíteni, nyáron málnával, télen almával vagy körtével.

A sajttortát még ananásszal is ki lehet próbálni, de a kekszalappal is érdemes játszani, erre pedig több lehetőséged is van. Szerezd be kedvenc kekszedet, csokisat, karamellásat, kókuszosat, fahéjasat vagy gyömbéreset, aprítógépben daráld morzsaállagúra. A kekszmorzsát érdemes fűszerezni is, a legegyszerűbb választás a fahéj, főleg az alma miatt, de mézeskalács-fűszerkeverékkel is feldobhatod.

A töltelék is sok lehetőséget rejt magában, ha szeretnéd, rumaromával is gazdagíthatod, vagy néhány kanál brandyvel. Ha alkohol mellett döntesz, akkor az italt forrald fel az almaszeletekkel együtt, majd vedd ki a gyümölcsöt, csepegtesd le és helyezd a sajttorta tetejére. A sütés nélküli desszert mellé kínálj karamellöntetet, úgy még finomabb édességet adhatsz ki a kezeid közül.

Almás sajttorta

Hozzávalók 8 szelethez

Az alaphoz:

vaj a forma kikenéséhez
100 g vaj (olvasztva)
250 g keksz (csokis, karamellás vagy gyömbéres)
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál őrölt gyömbér

A krémhez:

600 g natúr krémsajt
300 g ricotta
2 csomag vaníliás cukor
150 g porcukor

A tetejére:

4 darab alma
1 darab citrom
1 teáskanál fahéj

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 13 óra

Elkészítés:

A tortaformát (23 cm) vajazzuk ki.

A választott kekszet aprítógépben törjük morzsaállagúra, utána forgassuk egybe az olvasztott vajat, fahéjat és a gyömbért a kekszmorzsával.

A kekszalapot simítsuk a tortaformába, majd helyezzük hűtőbe 30 percre.

A natúr krémsajtot a ricottával, vaníliás cukorral és a porcukorral keverjük alaposan egybe, majd a kikevert krémet kenjük a kekszalapra és tegyük egy éjszakára a hűtőbe.

Az almát pucoljuk meg, vágjuk egyforma vékony szeletekre és forgassuk meg a citrom facsart levében.

Az almaszeleteket helyezzük a torta tetejére, szórjuk meg fahéjjal.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció