Vajpuha, baconbe tekert csirkemáj: így lesz ropogós a szalonna

A májon és a szalonnán kívül nem lesz szükség másra ehhez a recepthez, mégis isteni előételt tehetsz az asztalra. Hogy a bacon igazán ropogós legyen, pirítsd körbe száraz serpenyőben a betekert májat, mielőtt a sütőbe tolod, így a szalonna szépen megpirul körülötte. A máj aztán a sütőben sül készre, ott biztosan nem fog kiszáradni, ráadásul a bacon is szaftosan tartja.

Így dobhatod fel

Ezt a gyors alapreceptet aztán nyugodtan cifrázhatod, a májat fokhagymás tejbe áztathatod a sütés előtt, vagy játssz a fűszerekkel, a majoránna nagyon jól illik a májhoz. Sóra biztosan nem lesz szükséged, hiszen a bacon is sós, de egy kevés cukorral izgalmasabbá teheted az összhatást. A sütés vége előtt pár perccel kapcsold grillfokozatra a sütőt, majd szórj egy kevés barna cukrot a betekert májak tetejére, szépen rákaramellizálódik majd, szuper lesz az édes-sós ízek játéka.