![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Omlós és ízletes baconös tejföllel sült karaj: eteti magát, olyan finom
![tbkcover](https://kep.index.hu/1/0/4230/42307/423074/42307438_3229346_0cd17d42673e9177242ee145bd0080af_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A hagymával és szalonnával készült karaj omlós és ízletes, garantáltan leveszi a lábáról a család minden tagját.
Bevallom, nálunk a sertéskaraj nem örvend nagy népszerűségnek, szoktam ugyan rántani, hagyományosan és sajttal töltve, valamint a nagy kedvenc bakonyi sertésszelet is kedvelt, mást azonban nem szoktam belőle készíteni. Most azonban megbújt a fagyasztómban egy kis csomag, amelybe néhány szelet karajt tettem el, így hát el kellett kezdenem törni a fejem, mi legyen belőle. A hűtőm tartalmát szemügyre véve készült el az alábbi étel, amely senkinek sem okozott csalódást.
A sütőben sült ételek mindig nyerők, hisz viszonylag kevés munkával készülnek. A karaj készítésénél arra ügyelj, hogy ne klopfold túl vékonyra, illetve ne süsd túl, akkor jó a hús, ha szaftos és omlós. Karaj helyett tarjával is kipróbálható a recept.
Baconös, tejfölös karaj
![btkct](https://kep.index.hu/1/0/4230/42307/423074/42307452_93671c983167f0bca72200bf8715f87e_wm.jpg)
Hozzávalók 8 darabhoz
- 8 szelet sertéskaraj
- só és bors ízlés szerint
- 1 fej lila hagyma
- 3 szál újhagyma
- 5 szelet bacon
- 300 g tejföl
- 1 darab tojás
- kevés olaj
- sajt (füstölt) ízlés szerint
Elkészítés:
A karajszeleteket kicsit klopfoljuk ki, majd mindkét oldalán sózzuk és borsozzuk őket.
A lila hagymát és az újhagymát vágjuk finomra, a szalonnát kockázzuk.
A tejfölt a tojással együtt keverjük össze, majd adjuk hozzá a finomra vágott zöldségeket és a szalonnát.
A karajszeleteket helyezzük olajjal enyhén kikent tepsire, majd evőkanál segítségével a tejfölös keveréket halmozzuk rá a húsra, a tepsit fedjük le alufóliával.
A tepsit toljuk 180 fokra előmelegített sütőbe, süssük 25-30 percig, majd vegyük le róla a fóliát és szórjuk rá a reszelt sajtot, süssük aranybarnára 5-10 perc alatt.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Olvasd el ezt is!