Mennyei tócsni zöldbanánból: ha unod már a megszokott ízeket
A tócsni a világ egyik legegyszerűbben összedobható fogása, és szinte bármilyen zöldségből elkészíthető. Ha unod a krumplialapút, akkor próbáld ki ezt a reformváltozatot zöldbanánból.
Ropogós banánchips házilag: pofonegyszerű elkészíteni
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mángoldos-citromos tészta gyorsan: könnyű ebédötletet mutatunk
Ez a kókuszos keksz pillanatok alatt elfogy: gyors, egyszerű recept
Spenótos-csicseriborsós shakshuka: fűszeres, fehérjedús reggeli
Rozmaringos, mustáros szűzpecsenye: vele sül a krumpli is
Bemutatkozik a mediterrán étrend: ez lenne a dietetikusok titkos favoritja?
A banánchips titka, hogy nem a hagyományos, cukros banánból készül, hanem főzőbanánból sütik, és tetszés szerint ízesítik.
A banánchips egy pofonegyszerűen elkészíthető zöldségchips, ami ráadásul még egészséges is. Ezúttal egy különleges hozzávalóból, mégpedig főzőbanánból fogjuk megsütni.
A főzőbanán egy különleges, a délkelet-ázsiai országokban őshonos növény, amit krumpli helyett használnak. Általában sülve, főve vagy grillezve készítik, mivel nyersen szinte ehetetlen, viszont chipsnek tökéletes választás.
Banánchips
Hozzávalók 2 adaghoz
A banánhoz:
- 2 db főzőbanán
A páchoz:
- 1 tk só
- 2 tk kurkuma
- 500 ml víz
A sütéshez:
- 0.7 l olaj
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a vizet, a sót és a kurkumát.
A főzőbanánokat hámozzuk meg, egy gyalu segítségével vágjuk vékony szeletekre. Tegyük a szeleteket a fűszeres vízbe, hagyjuk benne 5-10 percig.
Utána szűrjük le, majd a banánszeletekről itassuk fel a nedvességet konyhai papírtörlő vagy konyharuha segítségével.
Közben egy magasabb falú lábasban melegítsük fel az olajat a banán sütéséhez.
Tegyük a szeleteket a forró olajba, majd addig süssük, míg ropogósak és aranybarnák nem lesznek. Kb. 5-10 perc alatt készre sülnek attól függően, hogy mennyire szeleteltük őket vékonyra.
Konyhai papírtörlőre szedve itassuk fel róluk a felesleges olajat, majd már ehetjük is a kész chipset.
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
