Puha Sacher-kocka roppanós csokival: házi baracklekvárral az igazi
A Sacher-torta a világ legfinomabb csokis tésztájú desszertje, mely baracklekvárral gazdagítva készül. A klasszikust most más formában tettük az asztalra.
Álomfinom brownie csokimousse-tetővel: ebből biztos a repeta
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
A jól megszokott brownie-t bársonyos csokis tető teszi különlegessé, így még finomabb a kedvelt édesség.
A brownie egyszerű kevert süti, mely gazdag csokis tésztával készítve a legnépszerűbb, de ezen kívül is rengeteg izgalmas változatban lehet kipróbálni. A tésztába akár szezonális gyümölcsöket is keverhetsz, vagy valamilyen édes öntettel nyakon öntve kínálhatod.
A csokis változat kedvelőinek érdemes csokimousse-tetővel kipróbálni. Így készítve a brownie szemet gyönyörködtető és nagyon finom. Ha szeretnéd, csokidarabok és valamilyen választott gyümölcs is elfér a finomság tetején.
Brownie csokimousse-tetővel
Hozzávalók 4 személyre
- 8 dkg finomliszt
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 4 darab tojás
- 15 dkg cukor
- 20 dkg puha vaj
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 100 g ét- vagy tejcsoki
- 250 ml habtejszín
Elkészítés:
A lisztet, kakaót és a szódabikarbónát keverjük össze.
Egy másik tálban a tojásokat a cukorral keverjük össze, majd a puha vajat, vaníliakivonatot is dolgozzuk hozzá. Ezután a lisztes keveréket forgassuk hozzá, majd a masszát simítsuk közepes méretű sütőpapírral bélelt tepsibe.
A sütit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-25 perc alatt süssük készre.
A csokit vízgőz felett olvasszuk fel, hagyjuk hűlni.
A habtejszínt verjük kemény habbá, majd forgassuk egybe az olvasztott csokival.
A kihűlt brownie-ra kenjük rá a csokis krémet, majd kockákra vágva kínáljuk a finomságot.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
