Folyós buggyantott tojás egyszerűen: így biztos a siker

Buggyantott tojást készíteni nem nagy ördöngösség, csak ecetre és „örvényre” van szükség ahhoz, hogy tökéletes legyen. Ez annyit tesz, hogy a gyöngyöző, de nem forrásban lévő ecetes vízbe egy kanál segítségével örvényt kell keverni, majd ennek a közepébe pottyantani a tojást. Ne aggódj, nem lesz ecetíze, viszont segít egyben tartani a fehérjét.

Az alább olvasható módszer az egyik legegyszerűbb és legbiztosabb, de itt írtunk korábban a további lehetőségekről. Ha szebb formájú buggyantott tojásra vágysz, a tojást üsd egy finom lyukú szitába, picit rázogasd meg, hagyd, hogy a fehérje folyósabb része lecsöpögjön róla. Az így kapott tojást tedd egy kis tálkába, majd a továbbiakban úgy járj el, ahogy alább is olvasható.