Káposztasaláta másképp: citromhéj kerül a krémes szószba

Name: Citromos káposztasaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 személyre
Cuisine: amerikai konyha
Ingredients: 0.5 fej fehér káposzta csíkokra vágva (kb. 500 g); 2 közepes sárgarépa lereszelve; 75 g vegán majonéz; 0.75 tk. só; 30 g cukor; 0.5 közepes biocitrom reszelt héja; 50 ml friss citromlé (2-3 közepes citromból); 2 ek. metélőhagyma vagy zöldhagyma apróra vágva (opcionális a díszítéshez)

Kapitány Beáta
2024. szeptember 6.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül

Régimódi fahéjas, szilvás pite: a vékony tésztán vastag töltelék terül el

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Ezért kezdd a napot citromos vízzel: hálás lesz a szervezeted

Krémes, pisztáciás sajttorta: mennyei desszertet mutatunk

Krémes fokhagymaszósz tészta vagy húsok mellé: pár hozzávalóból készül

Mennyei barackos-szilvás zabszelet: lendületet ad ebédig

Ropogós bundában sült csirkefánk: egyszerűen készül a finomság

Készítsd el az ikonikus amerikai káposztasalátát egy kis csavarral: citromlé és reszelt citromhéj teszi aromássá.

Ha szereted az amerikai káposztasalátát, de időnként belecsempésznél valami újdonságot, akkor próbáld ki ezt a citrommal készülő változatát. Az elkészítése nem vesz igénybe több időt, azonban a végeredmény egy izgalmasabb, citrusos aromájú saláta lesz.

Mivel a recepthez a citrom héjára is szükséged lesz, ezért válassz belőle biováltozatot. A citrusok héját nagyon erős vegyszerekkel kezelik, amelyeket a gyümölcsök magukba szívnak, így az elfogyasztásukkal sokat árthatsz az egészségednek. Éppen ezért mindig keresd a kezeletlen héjú termékeket.

Citromos káposztasaláta

Hozzávalók 4 személyre

0.5 fej fehér káposzta csíkokra vágva (kb. 500 g)
2 közepes sárgarépa lereszelve
75 g vegán majonéz
0.75 tk. só
30 g cukor
0.5 közepes biocitrom reszelt héja
50 ml friss citromlé (2-3 közepes citromból)
2 ek. metélőhagyma vagy zöldhagyma apróra vágva (opcionális a díszítéshez)

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Tegyük a káposztát és a répát egy nagy salátástálba.

Egy kisebb tálkában keverjük össze a majonézt, a sót, a cukrot, a citrom levét és héját, öntsük a káposztára, és alaposan forgassuk egybe.

Akár azonnal fogyaszthatjuk, azonban akkor lesz a legjobb, ha az ízeknek hagyunk egy kevés időt összeállni. Apróra vágott metélőhagymával vagy zöldhagymával kínáljuk.

Ez is érdekelhet