Ízletes csirkés tészta zöldborsóval: családi kedvenc könnyedén
A csirkés, borsós tészta igazi villámfogás, hiszen gyorsan elkészül, laktató és nagyon finom.
Citromos-ricottás gnocchi édeskés zöldborsóval: 30 perces ebéd
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gombával töltött, hamis pelmenyi sajtmártással: leveles tészta az alapja
Villámgyors mexikói guacamole: érett avokádóból a legfinomabb
Mennyei epres pite olasz módra: mutatjuk a lépéseket
Krémes, szaftos rakott karalábé: ez lesz mindenki kedvence
A 8 legfinomabb spárgás receptet mutatjuk: a levestől a savanyúságig
Frissítő, gyors és nagyon finom ez a citromos-ricottás gnocchi: keverj bele zöldborsót és spenótot is, hogy igazán tavaszi legyen!
Villámgyorsan kész ez a laktató és isteni gnocchi, ráadásul kezdők is könnyedén összedobhatják. A krumplinudlit ricotta, zöldborsó, spenót és citrom dobja fel, ezektől lesz frissítő és igazán tavaszi a recept.
Ha több időd/energiád van, a gnocchit is készítsd házilag, de bolti tésztával is tökéletes lesz. Szezonjában friss spenóttal és zsenge zöldborsóval, akár cukorborsóval is próbáld ki a receptet!
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Citromos, ricottás gnocchi
Hozzávalók 4 személyre
- 50 g vaj
- 3 db zöldhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 90 g bébispenót
- 400 g zöldborsó
- 2 db biocitrom héja
- 500 g gnocchi
- 400 g ricotta
- 60 ml citromlé
- 30 g parmezán
Elkészítés:
A zöldhagymát tisztítsuk meg, vágjuk karikákra. A fokhagymát pucoljuk meg, reszeljük le. A spenótot öblítsük át. Ha fagyasztott zöldborsóval dolgozunk, nem szükséges kiolvasztani.
Forraljunk fel egy nagy lábas, enyhén sós vizet, majd főzzük meg benne a gnocchit a csomagoláson írtak alapján. A főzővizéből tegyünk félre egy bögrényit.
A vajat olvasszuk fel egy mélyebb serpenyőben, majd dobjuk rá a zöldhagymát és a fokhagymát. 2-3 percig dinszteljük, majd adjuk hozzá a spenótot, a zöldborsót és a citromhéjat.
4-5 perc múlva, mikor a spenót megfonnyadt és a borsó nagyjából megpuhult, adjuk hozzá a ricottát és a citromlevet, keverjük össze, főzzük, míg krémes szósz nem lesz belőle. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Forgassuk bele a gnocchit is, ha szükséges, hígítsuk a főzővízzel.
Parmezánnal megszórva tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
