Krémes brokkolis tészta pillanatok alatt: tápláló ebéd
Próbáld ki ezt a krémes, brokkolis tésztát, amelyben a főszereplő zöldség mellett a fokhagyma és a chili dominál, így picit pikáns és mennyei a végeredmény.
Brokkolis gnocchi ropogós baconnel: gyors megoldás hétköznapokra
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes eperfagyival töltött piskótarolád: hűsítő desszert forró napokra
Így készül a húsimádó macedón pizza: a Balkán kedvence
Nagymama-féle vargabéles baracklekvárral: így készül a klasszikus recept
Szaftos bakonyi csirkemell: ez a finom ebéd mindenkit elvarázsol
A legjobb újkrumplis receptek egy helyen: ezeket csak szeretni lehet
A puha, aranybarnára pirult gnocchi, az élénkzöld brokkoli, az édeskés borsó és a ropogósra sült bacon egy edényben csak jó lehet!
Vannak napok, amikor semmi kedvünk főzni, mégis jó lenne valami meleg, házias ebéd vagy vacsora az asztalra. A felturbózott brokkolis gnocchi kitűnő választás. Ha van kéznél bolti vagy előre elkészített házi gnocchi a fagyasztóban, akkor könnyen összedobhatsz belőle egy tartalmas főfogást.
Az ízek tökéletesen kiegészítik egymást, a bacon füstös-sós karaktere, a zöldségek frissessége és a gnocchi puhasága olyan kombinációt alkot, amitől még a legválogatósabb családtagok is újra fognak szedni.
Ráadásul mindehhez alig kell idő. Amíg a brokkoli roppanósra fő és a bacon megpirul, a gnocchi is elkészül. A fogás frissen, melegen tálalva, reszelt parmezánnal megszórva a legfinomabb!
Brokkolis gnocchi
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg gnocchi
- 1 fej brokkoli
- 10 dkg bacon
- 1 bögre zöldborsó
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- só, őrölt bors
- a tálaláshoz reszelt parmezán
Elkészítés:
A brokkolit szedjük rózsákra, és pároljuk 3-4 perc alatt roppanósra.
A gnocchit főzzük meg enyhén sós vízben. Amikor a kis tésztagombócok feljönnek a víz tetejére, szűrjük le.
Egy nagy serpenyőben süssük ki a bacont, majd szedjük ki őket, és a visszamaradt zsiradékra tegyük rá a fokhagymát, a brokkolit és a zöldborsót. Pirítsunk mindent néhány percig.
Dobjuk a főtt gnocchit is a serpenyőbe, és pár percig pirítsuk. Végül keverjük hozzá óvatosan a ropogós bacont, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Melegen, parmezánnal megszórva tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
