Joghurtos csirkesaláta roppanós cseresznyével: adj neki egy esélyt

Name: Cseresznyés-joghurtos csirkesaláta
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 70 dkg csirkemell; 1 fej hagyma; 1 gerezd fokhagyma; 1 ek. egész bors; 2 darab babérlevél; 3 szelet kenyér; kevés olívaolaj; 2 ek. méz; 30 dkg cseresznye; 2 fej lila hagyma; 3 dl joghurt

Botos Claudia
2025. június 12.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni

Így lesz sűrű az eperdzsem természetes alapanyagokkal – Egyszerű, gyors változat

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Tepsiben sült feta és paradicsom: mártogatós és tésztaszósz is lehet

Ajo blanco, a hideg fokhagymaleves: főzés nélkül készül

Citromos, tejfölös pohárkrém: nyárias álomdesszert percek alatt

Szezámmagos rántott csirkemell: mustáros-petrezselymes bundában sül

Szuper füstös vegán bacon: fehérjéből nem lesz hiány

A nyár legizgalmasabb csirkesalátájában a cseresznye édes és a natúr joghurt savanykás zamata találkozik.

Itt a nyár, kezdődik a salátaszezon. Ilyenkor népszerűek főételként és köretként a különböző saláták: mi most egy igazán különleges csirkesaláta-receptet ajánlunk, amit nyugodtan tovább is álmodhatsz.

Így is lehet!

Ebbe a receptbe főtt csirkehús kerül, de nyugodtan kipróbálhatod grillezett, vagy forró levegős sütőben készített húsokkal is. A különleges salátába érdemes ropogós elemet is csempészni, jelen esetben a kenyérkockák és a lila hagyma felelnek ezért. Kerülhet bele zellerzöld vagy pirított dió, mandula, esetleg napraforgómag. Ha pedig még egy kis frissességet csempésznél bele, akkor citromlevet is adj a salátához.

Cseresznyés-joghurtos csirkesaláta

Hozzávalók 4 személyre

70 dkg csirkemell
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek. egész bors
2 darab babérlevél
3 szelet kenyér
kevés olívaolaj
2 ek. méz
30 dkg cseresznye
2 fej lila hagyma
3 dl joghurt

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 1 óra

Elkészítés:

A csirkemellet tegyük fel főni annyi vízben, amennyi ellepi 50-60 percre. A főzővízhez adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, szemes borsot és a babérlevelet.

Az elkészült húst vágjuk fel tetszés szerint, majd tegyük salátástálba.

A kenyeret kockázzuk fel tetszés szerint, majd dobjuk sütőpapírral bélelt tepsire, locsoljuk meg kevés olajjal, és toljuk 200 fokosra előmelegített sütőbe 8-12 percre.

A mézet keverjük hozzá a joghurthoz.

A cseresznyét mossuk meg és magozzuk ki, majd adjuk a húshoz a finomra vágott lila hagymával és kenyérkockákkal együtt. Ezután forgassuk hozzá a joghurtot, sót és borsot.

Ez is érdekelhet