Ízletes fasírt aranybarna bundában: a masszába sárgarépa is kerül
A zsemlemorzsába forgatott fasírtgolyó masszája a sárgarépától és dinsztelt hagymától lesz igazán ízletes. Érdemes kipróbálni főzelék mellé, vagy szendvics is készülhet belőle.
Zabpehellyel dúsított csirkefasírt: leheletnyi olajon pirul
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Az ínycsiklandó fasírt izgalmas fűszerekkel megbolondítva készül, ezektől lesz különleges, kicsit sem hétköznapi.
A csirkefasírt szaftos és nagyon ízletes, nem szokványos ízesítőkkel készül, mint amilyen a gyömbér, a szójaszósz vagy a Worcestershire-szósz. A húsmasszába finomra darált zabpehely is kerül, de helyette akár zsemlemorzsát is használhatsz.
A különleges fasírt bármilyen körettel jól működik, és még szendvics is készülhet belőle. Szendvics formájában érdemes házi pékáruba pakolni a húslabdákat: próbáld ki például ezzel a vietnámi bagettel, sok zöldséggel gazdagítva.
Így sütheted
A fasírt sütőbe tolva pirul, de forró levegős sütőben is elkészítheted 200-220 fokon 20-25 perc alatt. A finomság serpenyőben is süthető. Ha nem kerül a húsgolyókra zsemlemorzsa, akkor leheletnyi olajon piruljon, ha pedig zsemlemorzsával készül, akkor bő olajban is sülhet.
Csirkefasírt zabpehellyel
Hozzávalók 35 darabhoz
- 1 fej vöröshagyma
- 70 dkg darált csirkehús
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 kis darab reszelt gyömbér
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál Worcestershire-szósz
- 2 darab tojás
- 150 g zabpehely (darált)
- zsemlemorzsa a forgatáshoz szükség szerint
- kevés olaj a sütéshez
Elkészítés:
A hagymát vágjuk finomra. A darált húshoz keverjük hozzá a sót, borsot, fokhagymát, hagymát, fűszerpaprikát, gyömbért, szójaszószt, Worcestershire-szószt, tojást és a zabpelyhet.
A bekevert masszából formázzunk tetszőleges golyókat, majd a húslabdákat forgassuk meg zsemlemorzsában. Sorakoztassuk őket sütőpapírral bélelt tepsire, fújjuk le olajjal, majd toljuk 175 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-25 perc alatt süssük készre. (Félidőnél fordítsuk meg őket.)
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
