Miből főznél?

Laktató csirkés wrap sok zöldséggel: a csípős páctól lesz vajpuha a hús

11
Nyomtatás
csirkes-wrap
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Így készítve szaftos és omlós lesz a csirkemell, minimális munkával mennyei ebédet tehetsz majd az asztalra.

A wrap az egyik legjobb opció, ha gyorsan készítenél valami laktatót, hiszen bármilyen hússal, zöldséggel és szósszal isteni finom lesz. Az alábbi verzió picit időigényesebb a pácolás miatt, de a tényleges munka nem több vele 20 percnél. Az alapot nyugodtan kombinálhatod, bármilyen zöldséggel működik a recept, de akár maradék sült hússal is. 

Az alábbi recept egy csípős, chiliszószos változat, Buffalo-csirke kerül a tortillalapba. Hogy ne legyen méregerős, érdemes enyhébb, akár édeskésebb chiliszósszal dolgozni, válaszd a kedvenc fajtádat.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Csirkés, csípős wrap

csirkes-wrap

Hozzávalók 4 adaghoz

Csirke:

  • 1 kg csirkemellfilé
  • 250 ml enyhébb chiliszósz
  • 50 g olvasztott vaj
  • 1 tk. fűszerpaprika
  • 1.5 tk. fokhagymapor
  • 2 tk. barna cukor
  • 1 tk. chilipehely
  • 1 tk. kakukkfű
  • ízlés szerint só, bors

Wrap:

  • 4 db (25 centis) tortillalap
  • 1 csomag salátamix
  • 1 nagyobb db répa
  • 1 szál szárzeller
  • 2 db zöldhagyma
  • 150 g cheddar sajt
  • 2 db avokádó
  • 120 g kéksajtos öntet (link a leírásban)
Recept idők
  • Elkészítési idő: 20 perc
  • Előkészítési idő: 10 perc
  • Pihentetési idő: 2-4 óra

Elkészítés:

A csirkemellfilét vágjuk vékony csíkokra. 

Egy tálban keverjünk össze minden hozzávalót, ami a csirkéhez kell, majd forgassuk bele a csirkecsíkokat. Fedjük le a tálat, majd tegyük a hűtőbe legalább 30 percre, de inkább 3-4 órára.

Forrósítsunk fel egy serpenyőt, majd öntsük bele a szósszal együtt a csirkét. Süssük 8-10 percig, míg a hús átsül. Ha elkészült, a szósszal együtt tegyük egy tálba.

Közben készítsük el a kéksajtos öntetet az alábbi recept szerint (más joghurtos öntetet is használhatunk).

Készítsük elő a zöldségeket: a répát pucoljuk meg, reszeljük le. A megtisztított szárzellert és a zöldhagymát vágjuk szeletekre. A sajtot reszeljük le, az avokádót vágjuk szeletekre.

Tegyünk magunk elé egy tortillalapot, majd kenjünk szét a közepén egy adag kéksajtos mártogatóst. Szórjunk rá salátát, répát, zellert, hagymát, majd egy adag csirkét is kanalazzunk rá, végül az avokádót rendezzük el rajta.

Hajtsuk rá a tortilla alsó felét a töltelékre, majd a jobb, utána pedig a bal oldalát, végül tekerjük fel. Járjunk el így a többi lappal is.

Ez is érdekelhet

Fotó: Getty Images

Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon