Egyszerű spenótos-sajtos csiga leveles tésztából – Sós fetával készítve a legfinomabb
Isteni, sós harapnivalót tehetsz az asztalra nagyon kevés munkával, a spenótos-sajtos csiga reggelire vagy előételnek is tökéletes.
Mutatós tortillatekercs krémsajtos töltelékkel: gyerekjáték az elkészítése
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
Az a legjobb ebben a receptben, hogy ízlés szerint variálható a tölteléke, és az egyszerűsége ellenére nagyon mutatós és finom.
Gyors és egyszerű előételt vagy vendégvárót keresel, amit még sütni sem kell? Ez a mutatós tortillatekercs a tökéletes választás! Kész tortillalapból villámgyorsan összedobhatod, a tölteléket pedig ízlés szerint variálhatod.
Mi most spenóttal és szárított paradicsommal dobtuk fel a krémsajtot, de használhatod csak az egyiket is, sőt, akár friss zöldfűszereket, bazsalikomot, petrezselymet vagy snidlinget is keverhetsz bele.
Mire kell figyelni?
A töltelékkel megkent tortillalapot mindig minél szorosabban tekerd fel, ha nem marad egyben, csomagold folpackba, mint egy szaloncukrot. Hogy a szeletelésnél ne essen szét, megkössön a töltelék, tedd hűtőbe pár órára, mielőtt felvágnád.
Mini tortillatekercs
Hozzávalók 40 darabhoz
- 150 g bébispenót
- 4 db tortillalap (25 centis)
- 40 g szárított paradicsom (olajos)
- 220 g krémsajt
- 0.5 tk bazsalikom
- 0.5 tk oregánó
- 0.5 tk fokhagymapor
- ízlés szerint só, bors
- 100 g mozzarella sajt
Elkészítés:
A spenótot dobjuk egy serpenyőbe, adjunk hozzá 60 ml vizet. Közepes lángon főzzük 2-3 percig, míg összeesik. Szedjük egy tálba, öblítsük át hideg vízzel, majd nyomkodjuk ki belőle a nedvességet, vágjuk apró darabokra.
A szárított paradicsomot vegyük ki az olajból, szintén aprítsuk fel. A sajtot reszeljük le.
A spenótot, a paradicsomot, a krémsajtot és a fűszereket keverjük össze egy tálban. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Az egyik tortillalapot vegyük magunk elé. Kenjük szét rajta a fűszeres krém negyedét, majd szórjuk rá a reszelt sajt negyedét. Amilyen szorosan csak tudjuk, tekerjük fel. Járjunk el így a másik három lappal is. Ha nem maradnak egyben, csomagoljuk őket folpackba, majd tegyük a hűtőbe minimum 2 órára.
A tekercseket vágjuk 2 centi vastag szeletekre, majd tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
