Csőben sült padlizsán fűszeres pulykacsíkokkal rétegezve: rengeteg sajt borítja
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Friss karalábésaláta citromos öntettel: ropogós és nagyon finom
Puha és omlós fahéjas linzer: gyerekekkel is könnyen elkészíthető
Tavaszi csalántea házilag: méregtelenítő, gyulladáscsökkentő gyógyital
Villámgyors mogyorós-karamellás szelet: simán lekörözi a boltit
Mediterrán krumplis-tojásos omlett: mennyei hétvégi reggeli
Az ínycsiklandó fogás nagyon egyszerűen összeállítható, kiadós étel, amit munka után is megéri elkészíteni.
A házi kosztnak bizony nincsen párja, megéri beiktatni a hétköznapokba is a főzést, egyszerű, gyors recepteket készíteni, olyan ételeket, amelyeket másnap magaddal vihetsz a munkahelyedre. Hidd el, hálás leszel értük!
Elérkezett a csőben sült, tepsis lakomák ideje. Légy merész, és a megszokott csirkemellfilét cseréld pulykára, süsd elő, helyezd tepsibe, tegyél rá valamilyen zöldséget, jelen esetben padlizsánt, de akár kelbimbó vagy brokkoli is kerülhet rá. Fokhagymás tejföllel és sajttal pirítva mennyei ételt tehetsz az asztalra, amit másnap is jólesik elfogyasztani, természetesen jól átmelegítve. Ízletes, egyszerű, főzésben nem jártas is el tudja készíteni a laktató ételt.
Csőben sült padlizsán
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg pulykamellfilé
- só és bors ízlés szerint
- 14 dkg liszt
- 3 evőkanál olaj
- 1 darab padlizsán
- 4 dl tejföl
- 1 db tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 15 dkg sajt (trappista vagy füstölt)
Elkészítés:
A pulykafilét szeleteljük fel, a húst fűszerezzük sóval és borssal.
A lefűszerezett szeleteket lisztben forgassuk meg, majd forró, olajjal enyhén kikent serpenyőben, mindkét oldalán süssük meg.
A megsült szeleteket pakoljuk hőálló edénybe (jénai, tepsi).
A padlizsánt mossuk meg, karikázzuk fel és pakoljuk a hússzeletekre.
A tejfölt keverjük ki a tojással, sóval, borssal, zúzott fokhagymával, majd kenjük a padlizsánra.
A sajtot reszeljük le és szórjuk rá a tejföllel lekent padlizsánra, utána toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, 20-30 perc alatt süssük pirosra.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
