Pufi palacsinta reszelt almával a tésztájában: főételként vagy köretnek is tökéletes
Ennek a pufi palacsintának a tésztája nemcsak azért különleges, mert reszelt alma kerül bele, hanem azért is, mert a massza jórészt k8lesből áll.
Csokis kölespuding cukor nélkül: pohárkrémként készül a fitt változat
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Barackos pohárkrém babapiskótával: sütés nélküli nyári desszert
Frissítő avokádós csicseriborsó-saláta fetával: 10 perces fehérjebomba
Mascarponés málnatorta: látványos és egyszerű desszert
Gombás, tejszínes csirke francia módra: a krémes, sűrű mártás a lelke
Mit főzzünk hőségriadó alatt? 7 recept, ami nem fűti fel a lakást
A kölespuding finom és ízletes desszert is lehet, ha pohárkrémként készíted. Ebben a változatban a rengeteg kakaó és narancshéj gondoskodik a felejthetetlen ízvilágról.
A kölespuding titka a turmixolás: elkészítheted egészben hagyott kölesszemekből is, azonban az igazi pudingot idéző, lágy és krémes textúrához bizony pürésíteni kell a hozzávalókat.
Mivel a pudingnak a kakaó a legfontosabb ízesítője, ezért fontos, hogy jó minőségű, holland kakaóport használj, különben íztelen lesz a végeredmény. Ez egy cukormentes változat, amelyben az aszalt datolya gondoskodik az édesítésről. Ehhez nagy szemű, Medjool datolyát használj (a legtöbb piaccsarnokban, magos standnál beszerezhető), és áztasd forró vízbe egy órára, hogy teljesen megpuhuljon.
Cukormentes csokis kölespuding
Hozzávalók 4 adaghoz
- 150 g köles
- 400 ml víz
- 300 ml kókuszital (cukormentes)
- 3 ek cukrozatlan holland kakaópor
- 10 szem aszalt datolya (pürésítve)
- 1 db bionarancs reszelt héja
- 1 csipet só
- 1 ek vaníliakivonat
- 1 kocka étcsoki a díszítéshez
Elkészítés:
Áztassuk a datolyát forró vízbe 1 órára.
A kölest öblítsük le, majd 400 ml enyhén sós vízben főzzük puhára.
A beáztatott datolyákat szűrjük le, a kölessel, kókuszitallal és az összes többi hozzávalóval együtt turmixoljuk krémesre.
Adagoljuk poharakba vagy tálkákba, és csokidarabokkal kínáljuk.
Hűtőben tárolva 3-4 napig eláll, így másnapra tápláló reggeli is lehet belőle.
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
