Roppanós, diós teasütemény porcukorba forgatva – Az oroszok kedvence
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Imádom az egyszerű, gyors recepteket, amikkel nem kell sokat bajlódni, a végeredmény mégis fantasztikus lesz. Az egyik kedvenc diós csemegém pont ilyen.
A diós teasütemény elkészítését garantáltan imádni fogjátok. Nem kell félni a mosogatnivalótól, egy tálban szépen összeállítjuk a tésztát, majd formázunk, sütünk és hempergetünk. Ugye milyen fantasztikus?
Én mindig kis labdácskákat formázok a tésztából, de nyugodtan ki is nyújthatjuk és vághatunk belőle szép csíkokat is. Készítsük úgy, ahogy a legkönnyebbnek érezzük.
A diós csemege kívül kellemesen roppan, belül pedig lágy tészta található. Az oroszok kedvelt diós teasüteményének többféle változata is ismert, a porcukros a legegyszerűbb, érdemes ezzel a verzióval kezdeni, máskor akár csokiba is belemártogathatjuk a diós labdákat. A tészta omlós textúrája miatt 4-5 napig is eláll a csemege, lezárt dobozban tárolhatjuk a konyhánk polcán, szóval érdemes dupla adagot készíteni. Egyszerűsége miatt a gyerekek bevonásával is elkészíthetjük, a kis labdák formázását nyugodtan rájuk bízhatjuk.
Diós teasütemény
Hozzávalók 8 személyre
- 3 bögre finomliszt
- 1 bögre porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 25 dekagramm vaj
- 1 bögre darált dió
- 1 darab tojás
- 1 evőkanál tejföl
- porcukor a hempergetéshez
Elkészítés:
Az összes alapanyagot egy tálba öntjük és összegyúrjuk, ha száraznak érezzük a tésztát, tejfölt adjunk hozzá, ha ragacsosnak, akkor lisztezzük. A tésztánk akkor jó, ha puha, könnyen dolgozható lesz.
A tésztából formázzunk tetszőleges golyókat, a diós tésztájú labdákat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe. 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
A diós golyókat még forrón hempergessük porcukorba.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
