Duplacsokis muffin, amit tényleg egy óvodás is el tud készíteni

Az óvoda utáni éhségrohamokat érdemes véresen komolyan venni, és vagy felkészülten érkezni, vagy ha ez nem sikerült, azonnal cselekedni, mert komoly bajokat hozhatunk a saját fejünkre. Amikor nem úgy hozza az élet, hogy felszerelkezve érünk az oviba, a sarki pékséget vagyunk kénytelenek irányba venni.

Egy ovis választásai azonban nem mindig a legszerencsésebbek, így például a csinos szórócukorral pimpelt, ám belül száraz, fűrészporjellegű csokis muffinok tuti a kukában kötnek ki. Ilyenkor annyira szeretném megakadályozni a szemem előtt felrémlő jövőt, ahogy kiszaladnak a számon olyan mondatok, mint: "Inkább menjünk haza, és süssünk ilyet magunknak." És amikor kimondtam, már késő, az ötletet ováció övezi, haza kell menni és sütni kell.

Szerencsére ilyen muffint sütni tényleg nem nagy kaland, ha nem számítjuk az iszonyatos kupit, ami egy ovissal és egy bölcsissel való sütögetés után marad. Azért is jó műfaj ez, mert jól lehet egészségesebbé tenni, variálni. Itt például a fehér lisztet háromféle egészséges verzióval váltottam le, a cukor mennyiségét pedig egy körte segítségével csökkentettem.